Минсельхоз России призвал бизнес инвестировать в переработку молока за рубежом

По словам Оксаны Лут, Россия пока почти не использует эту модель, за исключением отдельных примеров в переработке зерна, где компании уже создают мощности в других странах.

«Если мы не будем думать о том, чтобы выходить с инвестициями в другие страны по переработке нашего сырого молока, мы теряем эти страны», — подчеркнула министр.

Оксана Лут отметила, что механизм обсуждается, в том числе с возможностью льготного кредитования таких проектов. Речь идет о том, чтобы российское сырое молоко в рамках межправительственных соглашений могло поставляться в другие государства и там перерабатываться в продукцию для местного рынка.

«Нам нужны какие-то пилоты, чтобы попробовать это сделать», — добавила глава Минсельхоза.

Она также указала, что ранее Минсельхоз не получал поддержки Минпромторга по этому направлению, однако сейчас подход меняется: традиционная модель экспорта “готового товара” уже не гарантирует устойчивого присутствия.

«Просто завоевать партнерство стран путем поставки банальной продукции уже не получится. Поэтому мы должны выходить с инвестициями… Это отдельное направление, и это сможет сделать только бизнес, который настроен на экспорт», — заявила Оксана Лут.

Также спикер напомнила, что ключевой задачей отрасли остается достижение показателей Доктрины продовольственной безопасности: к 2030 году производство молока в России должно увеличиться до 38,5 млн тонн. При этом рост идет, но темпы недостаточны для “линейного” достижения цели — Минсельхоз рассчитывает, что в 2026 году производство приблизится к 35 млн тонн.

Дополнительным фактором для планирования министр назвала общий рынок Союзного государства. По оценке Минсельхоза, при росте производства в Беларуси до 10,5 млн тонн, совокупный выпуск молока двух стран к 2030 году может составить около 49 млн тонн, тогда как внутреннее потребление прогнозируется на уровне 46,4 млн тонн. Таким образом, потенциальный “излишек” оценивается в 3,7 млн тонн в пересчете на сырое молоко.

«Нам это не нужно, это никому не нужно. Вся цепочка должна быть в плюсе», — подчеркнула министр, отметив, что стабилизация рынка потребует экспортного вывода этих объемов.

Как сообщает milknews.ru, глава Минсельхоза прямо связала экспортный потенциал с вопросом себестоимости сырья. По ее словам, в 2024 году закупочная цена молока в России составляла 41,7 рубля за кг, тогда как индикативная цена в Беларуси — 33,8 рубля. «Мы дорогие. Это главный вопрос. Мы просто пока дорогие», — заявила Оксана Лут.

Для достижения экспортного паритета к 2030 году, по расчетам министерства, себестоимость производства молока в России должна быть не выше 37 рублей за кг. Основным источником снижения себестоимости в Минсельхозе называют рост эффективности животноводства, где формируется 60–70% затрат, а также технологическую модернизацию и работу с генетикой.