Чудеса молока: средство для снятия стресса и улучшения сна
Источник: The DairyNews
Учитывая рост уровня стресса во всем мире, могут ли молочные продукты стать секретом успокоения обеспокоенного населения? Молоко, богатый источник питательных веществ, уже давно ассоциируется со сном и снятием стресса.
Польза молока, способствующая сну, подкрепляется комбинацией питательных веществ, включая триптофан, мелатонин, лактозу, фосфолипиды, биологически активные пептиды, магний, цинк, витамины группы B и витамин D. Триптофан, предшественник серотонина и мелатонина, играет решающую роль в содействии релаксации и сну.
Исследования показывают, что ночное молоко, собранное ночью, содержит более высокий уровень триптофана и мелатонина. Это натуральное снадобье усиливается за счет молочного сахара и углеводов, которые действуют на серотонин в мозге. Успокаивающий эффект теплого молока добавляет психологический элемент к его свойствам снимать стресс.
Витамины группы B, особенно витамин B6, содержащиеся в молоке, способствуют повышению уровня серотонина. Витамин D поддерживает синтез и сохранение серотонина. Кроме того, аминокислоты лизин и аргинин в молоке и йогурте снижают уровень тревожности и кортизола, а пробиотики в йогурте могут помочь облегчить стресс.
Биоактивные молочные фракции, такие как альфа-казозепин (Lactium) и молочные фосфолипиды (Nutiani Phospholipids), продемонстрировали эффект снижения стресса. Альфа-казозепин, гидролизованный молочный белок, снижает артериальное давление и уровень кортизола без побочных эффектов и привыкания. Фосфолипиды Nutiani, богатые компонентами мембран глобул молочного жира, показали более низкие показатели стресса в клинических испытаниях.
Сывороточный белок из коровьего молока, являющийся хорошим источником триптофана, показал многообещающие результаты в улучшении качества сна и снижении маркеров стресса. Альфа-лактальбумин, молочный белок, увеличивает доступность триптофана в плазме и повышает утреннюю бдительность.
Поскольку проблемы стресса и сна преследуют современное общество, питательные вещества в молоке становятся потенциальным союзником в обеспечении общего благополучия и спокойствия. Таким образом, чашка теплого молока может быть не только вечным средством, но и научно обоснованным эликсиром для спокойного ночного сна.
Исследования показывают, что ночное молоко, собранное ночью, содержит более высокий уровень триптофана и мелатонина. Это натуральное снадобье усиливается за счет молочного сахара и углеводов, которые действуют на серотонин в мозге. Успокаивающий эффект теплого молока добавляет психологический элемент к его свойствам снимать стресс.
Витамины группы B, особенно витамин B6, содержащиеся в молоке, способствуют повышению уровня серотонина. Витамин D поддерживает синтез и сохранение серотонина. Кроме того, аминокислоты лизин и аргинин в молоке и йогурте снижают уровень тревожности и кортизола, а пробиотики в йогурте могут помочь облегчить стресс.
Биоактивные молочные фракции, такие как альфа-казозепин (Lactium) и молочные фосфолипиды (Nutiani Phospholipids), продемонстрировали эффект снижения стресса. Альфа-казозепин, гидролизованный молочный белок, снижает артериальное давление и уровень кортизола без побочных эффектов и привыкания. Фосфолипиды Nutiani, богатые компонентами мембран глобул молочного жира, показали более низкие показатели стресса в клинических испытаниях.
Сывороточный белок из коровьего молока, являющийся хорошим источником триптофана, показал многообещающие результаты в улучшении качества сна и снижении маркеров стресса. Альфа-лактальбумин, молочный белок, увеличивает доступность триптофана в плазме и повышает утреннюю бдительность.
Поскольку проблемы стресса и сна преследуют современное общество, питательные вещества в молоке становятся потенциальным союзником в обеспечении общего благополучия и спокойствия. Таким образом, чашка теплого молока может быть не только вечным средством, но и научно обоснованным эликсиром для спокойного ночного сна.
Популярные темы
Важные новости
03.06.2025
На фоне разрушительных погодных катаклизмов молочная отрасль Австралии оказалась в состоянии глубочайшего кризиса. Производители молока по всей стране предупреждают: рост цен на ключевые молочные продукты — молоко, масло и сыр — неизбежен, а в некоторых регионах уже наблюдаются перебои с поставками.
Читать полностью
