Леонид Бессмертных рассказал о влиянии маркетинга на успех в молочном бизнесе

Свою презентацию спикер начал с привлечения внимания к упаковке. Требования к упаковке в маркетинге – выполнение функциональных, эстетических, рекламных задач. Он обратил внимание на позиционирование и промоакции ведущих мировых брендов в молочной отрасли.

Маркетинг – это не только реклама и упаковка, это сверхмощный инструмент, ведь хорошая реклама быстро уничтожит плохой продукт, утверждает Леонид Бессмертных. «Цель маркетинга – удовлетворение потребности потребителя и за счет этого получение прибыли продавцом», - прокомментировал спикер. По словам эксперта, шанс на успех получает та компания, которая знает своего клиента лучше, чем конкуренты и сам клиент. 

Маркетинговыми задачами компании в молочном бизнесе является «попадание внутрь клиентского холодильника, мозга, сердца, кошелька». 

Молочной компании, отметил Леонид Бессмертных, необходимо анализировать:

• «путь клиента/ молока» (CJM): кто покупает, что, где, как часто? Кто и как потребляет эти продукты? 

• Где и как ищется информация о продукте?

• Как доставляется и хранится продукт?

Леонид Бессмертных призывает: «Торговая марка и дизайн – это не бренд». Бренд – это то, что чувствует и думает о компании и ее продуктах потребитель, как он воспринимает обещание производителя.

В качестве примера эксперт предложил рассмотреть маркетинг ПЭТ-бутылки «Простоквашино». На чем основан успех, рассказал спикер. Высокое стабильное качество и отличная дистрибуция. Большая утилизация линий розлива, специализация заводов (ЦМП, детское питание, асептика). Рыночная позиция позволила сформировать новые паттерны / репертуары потребления на рынке. Конкуренты не всегда имели привлекательный вид продукта - от механических вкраплений до расслоения жира, разное качество ПЭТ / этикетки / печати, низкая утилизация линий / высокие операционные затраты.