Крупный рогатый скот в Казахстане: снижение численности и его последствия
Источник: inbusiness.kz
Казахстан может столкнуться с серьезной проблемой нехватки мяса из-за снижения численности КРС и недостатка площадей для его разведения. В 2025 году рост поголовья КРС в Костанайской области составил менее одного процента. В регионе функционируют 40 откормочных площадок, из которых только четыре являются крупными, с мощностью более 3 тысяч голов КРС. В целом на откормплощадках области имеется 38 тысяч скотомест, однако с начала года сюда поступило лишь 21,5 тысячи голов.
Несмотря на текущие трудности, власти региона планируют строительство и расширение откормочных площадок. В Камыстинском районе завершилась реконструкция объектов для откорма КРС, однако без увеличения мощности. В Федоровском районе была построена площадка на 600 голов.
Среди запланированных на 2026 год проектов — расширение трех действующих откормочных площадок до 5 тысяч голов каждая в Амангельдинском, Карасуском и Наурзумском районах. Это может привести к увеличению производства говядины в регионе. Однако власти анонсировали только один проект по строительству репродуктивных ферм в Аркалыке, который добавит 6 тысяч голов КРС.
Ситуация усугубляется сокращением числа фермеров, занимающихся разведением КРС. Специалисты отмечают, что беспородный скот, которым владеет большинство населения, не обеспечивает необходимых привесов. Государственная программа по породообразованию не функционирует уже несколько лет, что негативно сказывается на качестве телят.
В Костанайской области насчитывается 114,6 тысячи голов мясных пород КРС. Средний живой вес забитого скота составляет 344 кг, в то время как в организованных хозяйствах этот показатель достигает 436 кг.
Другим важным аспектом является стоимость кормов. С ростом цен на корма мелкие хозяйства сталкиваются с проблемами обеспечения полноценного рациона для скота. В то время как крупные предприятия имеют свои посевные площади и могут самостоятельно заготовить корма, у мелких фермеров такой возможности нет, что увеличивает себестоимость производства.
В этом контексте также стоит отметить, что недостаток кормов может негативно сказаться не только на мясном производстве, но и на производстве молока. Фермеры сообщают о снижении удоев из-за нехватки качественных кормов и недостаточного питания для коров. Это приводит к уменьшению объемов молока на рынке и повышению его цен.
По информации облуправления сельского хозяйства, на предстоящую зиму заготовлено более 1,1 миллиона тонн сена и 190 тысяч тонн сенажа, что должно обеспечить кормами существующее поголовье. Тем не менее, дальнейшее развитие мясного производства в Казахстане остается под вопросом без значительных изменений в подходах к разведению и кормлению скота.
Среди запланированных на 2026 год проектов — расширение трех действующих откормочных площадок до 5 тысяч голов каждая в Амангельдинском, Карасуском и Наурзумском районах. Это может привести к увеличению производства говядины в регионе. Однако власти анонсировали только один проект по строительству репродуктивных ферм в Аркалыке, который добавит 6 тысяч голов КРС.
Ситуация усугубляется сокращением числа фермеров, занимающихся разведением КРС. Специалисты отмечают, что беспородный скот, которым владеет большинство населения, не обеспечивает необходимых привесов. Государственная программа по породообразованию не функционирует уже несколько лет, что негативно сказывается на качестве телят.
В Костанайской области насчитывается 114,6 тысячи голов мясных пород КРС. Средний живой вес забитого скота составляет 344 кг, в то время как в организованных хозяйствах этот показатель достигает 436 кг.
Другим важным аспектом является стоимость кормов. С ростом цен на корма мелкие хозяйства сталкиваются с проблемами обеспечения полноценного рациона для скота. В то время как крупные предприятия имеют свои посевные площади и могут самостоятельно заготовить корма, у мелких фермеров такой возможности нет, что увеличивает себестоимость производства.
В этом контексте также стоит отметить, что недостаток кормов может негативно сказаться не только на мясном производстве, но и на производстве молока. Фермеры сообщают о снижении удоев из-за нехватки качественных кормов и недостаточного питания для коров. Это приводит к уменьшению объемов молока на рынке и повышению его цен.
По информации облуправления сельского хозяйства, на предстоящую зиму заготовлено более 1,1 миллиона тонн сена и 190 тысяч тонн сенажа, что должно обеспечить кормами существующее поголовье. Тем не менее, дальнейшее развитие мясного производства в Казахстане остается под вопросом без значительных изменений в подходах к разведению и кормлению скота.
Популярные темы
Важные новости
08.12.2025
Как изменился рынок молока в Казахстане и Центральной Азии, почему эффективность – это не надой, а прибыль, что станет главным вызовом ближайших лет и какой будет ферма будущего – об этом мы поговорили со Степаном Тен, управляющим директором компании «Бек+».
Читать полностью
