Корма стали главным фактором роста себестоимости молока в Казахстане

За 2025 год сельхозформирования реализовали около 788,6 тыс. тонн коровьего молока. По сравнению с 2024 годом прирост составил 5,3%, что указывает на относительно стабильную ситуацию в молочном животноводстве без признаков резкого спада производства или массового сокращения поголовья.

Стоимостный объем реализованного молока достиг 200,3 млрд тенге, увеличившись на 20,5% к уровню 2024 года. Валовая прибыль предприятий выросла почти такими же темпами — на 20,8%.

При этом статистика показывает, что рост отпускных цен был связан с увеличением себестоимости. В 2025 году себестоимость реализованной продукции выросла на 14,3%, а стоимость реализованного молока в стоимостном выражении — на 14,4%.

Уровень рентабельности сельхозформирований в среднем составил 35,7% и практически не изменился за год. Однако по регионам ситуация значительно различается. В Костанайской области рентабельность производства коровьего молока в 2025 году достигала 76,8%, тогда как в Туркестанской области составляла 12,6%, а в Шымкенте — 14,1%.

В расчете на единицу продукции, то есть на один центнер сырого молока, затраты фермеров увеличились на 12,4%. Общий объем затрат сельхозтоваропроизводителей составил 124 млрд тенге, что на 24,8% больше, чем годом ранее.

Наибольший вклад в рост себестоимости внесли корма. В 2025 году фермеры потратили на их приобретение 71,2 млрд тенге. Это 57,4% от общего объема затрат на производство молока. За год расходы на корма выросли на 30,4%.

Кроме кормов, на себестоимость повлияли рост заработных плат, удорожание услуг сторонних организаций и повышение стоимости топлива.