Кокшетауский «Гормолзавод»: 100 тонн молока в день, 50 наименований продукции и 1 700 кг мороженого в честь рекорда

Основанное в 1965 году предприятие отметило 60-летний юбилей, совмещённый с новым достижением: ко Дню защиты детей в Кокшетау бесплатно роздано 1 700 кг мороженого, что стало национальным рекордом, официально зафиксированным Книгой рекордов Казахстана.

«А секрет прост. Мы ни на йоту не отклоняемся от классической рецептуры, разработанной еще в советские времена», — отмечает Бакшагуль Нурмолдина, руководитель отдела развития компании.

На выставке «Ұлттық өнім» в Алматы в 2023 году «Гормолзавод» завоевал звания «Лучшее мороженое» и «Лучший қурт», а на China EXPO в КНР продукцию предприятия высоко оценил Ма Синжуй, секретарь парткома СУАР. Кокшетауское мороженое и сливочное масло внесены в государственный реестр географических указаний КНР.

Предприятие располагает пятицеховой структурой: отделения по производству йогуртов, сыров, фасовки мороженого, цех национальных молочных продуктов и лаборатория контроля качества. Кисломолочный цех способен ежедневно выпускать до 50 тонн продукции, но пока работает не на полную мощность из-за ограниченных сроков хранения натуральной продукции.

Кроме собственного автопарка из 40 транспортных единиц, из которых 18 — холодильные фургоны, у предприятия есть молочно-товарная ферма на 250 голов в Зерендинском районе, а также сеть молочных заготовительных пунктов на расстоянии до 300 км.

В год компания перечисляет в местный бюджет порядка 95 млн тенге налогов. Торговая сеть «Гормолзавода» охватывает 14 точек в Кокшетау, более 10 — в Астане, а также регионы: Алматы, Атырау, Актау, Караганда, Кызылорда, Жезказган, Тараз, Костанай, Семей, Туркестан, Экибастуз.

Сегодня на заводе трудится около 300 человек. Предприятие модернизирует производство, включая автоматизацию ручного труда в цехе национальной кухни, закупку раскаточных машин и расширение сушильных камер для курта. Также рассматривается запуск линейки безлактозной продукции и расширение холодовой логистики.

Фото: kazpravda.kz