Каждый второй литр молока в Украине соответствует гигиеническим критериям Евросоюза
Одним из ключевых результатов партнёрства стало внедрение Программы контроля сырого молока (ПКСМ), которая проверяет соответствие молока требованиям качества и безопасности.
Программа стартовала в 2015 году как пилотный проект с участием 15 производителей, 4 лабораторий и 4 региональных подразделений. Сегодня она охватывает более 1000 операторов рынка, 54 уполномоченные лаборатории, 500 специалистов по отбору проб и 200 инспекторов. Такой масштаб позволил создать в стране систему контроля, сопоставимую с европейской.
«Результаты совместного швейцарско-украинского сотрудничества поразительны. Если в 2015 году лишь 7% молока соответствовало классу “экстра”, то сейчас этот показатель вырос до 55%. Это свидетельствует о глубоких структурных изменениях и приближении сектора к европейским стандартам», — отметил Марко Кройхи, менеджер программ Государственного секретариата Швейцарии по экономическим вопросам (SECO).
Важной частью реформ стало обновление законодательства, регулирующего молочный сектор, а также создание IT-платформы “Молочный модуль”, обеспечивающей прозрачный мониторинг лабораторных анализов и укрепляющей доверие между участниками рынка.
