К 2030 году производство молока и молочных продуктов в Казахстане вырастет до 652 984 тонн — CIS Market
По информации Айгерим Майлыбаевой, ассортимент молока и кисломолочных продуктов на рынке Казахстана в 2023 году включает: готовое к употреблению молоко (пастеризованное, ультраспастеризованное); творог и сыры; сквашенные (ферментированные) продукты.
Что касается пастеризованного и ультрапастеризованного молока в Казахстане, в 2022 году его производство составило 567 543 тонны, в 2023 году - 597 573 тонны. Творога и сыра в Казахстане произвели в объеме 37 389 тонн в прошлом году, в текущем - 37 521 тонну.
Молочные ферментированные продукты (кефир, сметана, йогурт, ряженка, айран) произведены на рынке Казахстана в следующих объемах: 2022 год - 228 597 тонн, 2023 год - 231 693 тонны.
По информации CIS Market Казахстан, больше всего производство молочной продукции увеличилось в следующих регионах страны:
-
Северо-Казахстанская область – на 53,2%,
-
Алматинская область – 28,5%,
-
Костанайская область – 26,8%,
-
Туркестанская область – 17,1%,
-
Восточно-Казахстанская область – 12,9%,
-
Западно-Казахстанская область – 8,2%.
Компания делает прогноз о производстве молока и молочных продуктов в объеме 652 984 тонны к 2030 году при достижении численности населения Казахстана к этому времени в 21,5 млн человек.
I Международная конференция AqAltyn - Молочная Индустрия Казахстана прошла 28 ноября 2023 года в г. Туркестан, Казахстан.
Генеральный партнер: Clever Machines
Технологический партнер: Kieselmann
Altyn Sponsor: Borte Engineering
Altyn Sponsor: ANR Engineering
Altyn Sponsor: Aseptic Packaging
Официальные партнеры: Национальная палата предпринимателей Республики Казахстан "Атамекен", Молочный союз Казахстана, Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС, FRANCE GROUP
Спонсор: Tauras-Fenix
