Ирландская молочная промышленность достигла рекордного уровня производства молока в 2025 году
В 2025 году молочная промышленность Ирландии установила новый рекорд, произведя 8,8 миллиарда литров молока, как сообщило Центральное статистическое управление (CSO). Этот важный рубеж достигнут после периода снижения поставок в течение предыдущих двух лет. Рост производства был обусловлен благоприятными условиями для роста травы, что является критическим фактором для производства молока в Ирландии.
Молочные кооперативы Республики Ирландия сообщили о еще более высоких показателях, с общим объемом молока, превышающим 10 миллиардов литров. Это впечатляющее достижение подчеркивает значительную роль молочных кооперативов в отрасли, которая поддерживает около 15 000 молочных ферм по всей стране.
Пиковое производство молока обычно приходится на май, когда рост травы достигает своего максимума, требуя от работников молочной отрасли и логистического персонала круглосуточной работы для обработки увеличенных объемов. Этот период является критически важным для сектора, поскольку он задает темп для годовых производственных целей.
Успех молочного сектора имеет большое значение для сельскохозяйственной экономики Ирландии, так как молоко является одним из наиболее значимых сельскохозяйственных продуктов. Рекордные уровни производства отражают устойчивость и возможности молочного сектора, несмотря на вызовы предыдущих лет.
