В Индии заключили соглашение о поставках местного молока Индо-тибетской пограничной полиции
Соглашение было официально оформлено в здании правительственного секретариата в Итанагаре на церемонии, приуроченной также к отправке молока. Её провёл Gabriel D. Wangsu, министр штата Аруначал-Прадеш, отвечающий за животноводство, ветеринарное обслуживание и развитие молочной отрасли. В мероприятии участвовали высокопоставленные представители властей штата и Abu Sufian, заместитель генерального инспектора Северо-Восточного пограничного командования Индо-тибетской пограничной полиции (ITBP). Со стороны правительства меморандум подписал департамент животноводства, ветеринарии и развития молочной отрасли штата.
Механизм закупок связывает производителей с подразделениями ITBP, несущими службу на высокогорных пограничных постах. Горный рельеф и значительная удалённость населённых пунктов друг от друга затрудняют коммерческий сбор молока в Аруначал-Прадеше, особенно у мелких хозяйств, не включённых в организованные сети. Перевозка продукции на городские розничные рынки может обходиться непомерно дорого, а в периоды пикового производства излишки молока приходилось выбрасывать на местах. Соглашение создаёт прямой канал закупок между пограничной полицией и сельскими поставщиками молочной продукции.
Wangsu связал инициативу с принципом «Слава солдату, слава фермеру», подчеркнув связь между сельхозпроизводителями и снабжением сотрудников, охраняющих границу. Партнёрство призвано обеспечить их свежими молочными продуктами и одновременно поддержать сельский бизнес. Предусмотренный им механизм закупок даёт кооперативам постоянного покупателя молока, произведённого в отдалённых районах, где было трудно наладить надёжные коммерческие каналы сбыта.
Секретарь департамента Y.V.V.J. Rajasekhar рассказал об инвестициях в сбор, охлаждение и переработку молока. Работы включают создание сельских молокоприёмных пунктов, оснащение оборудованием для охлаждения молока в больших объёмах и модернизацию мощностей по пастеризации и упаковке. Автоматизированное упаковочное оборудование в Итанагаре призвано обеспечить безопасную перевозку пастеризованного молока и продуктов его переработки по горным маршрутам. Эти инвестиции являются частью более широкой программы департамента по модернизации цепочки поставок молочной продукции.
Поставки пограничной полиции требуют соблюдения норм безопасности пищевой продукции и температурного режима при хранении и доставке. Проверки качества включают контроль бактериального загрязнения, фальсификации, содержания молочного жира и сухого обезжиренного молочного остатка. Контроль сырого молока и обеспечение микробиологической безопасности при переработке и перевозке входят в число требований к поставкам для государственных структур. Инфраструктурная программа охватывает как сбор молока у производителей, так и его подготовку к поставкам ITBP.
Закупочные контракты призваны сделать доходы кооперативов более предсказуемыми и снизить их зависимость от колебаний продаж на свободном рынке. Регулярные поступления средств позволят поддерживать электронные выплаты фермерам, субсидировать корма для крупного рогатого скота и совместно пользоваться ветеринарными услугами. В преддверии 2027 года штат также расширяет перерабатывающие мощности и маршруты сбора молока в своих высокогорных административных округах. На уровне хозяйств программа направлена на совершенствование племенной работы и управления кормовой базой, повышение продуктивности стада, а также на развитие занятости в приграничных сельских населённых пунктах и среди их жителей.
