В Индии ослиное молоко продается по ₹6,667 за литр

Ослиное молоко, продающееся по впечатляющей цене ₹6,667 за литр в Хайдарабаде, привлекло внимание благодаря предполагаемым целебным свойствам, основанным на традиционных верованиях. Фермеры начали переезжать в городские районы, чтобы удовлетворить растущий спрос на этот дорогостоящий альтернативный молочный продукт. Несмотря на отсутствие научных доказательств, подтверждающих его лечебные свойства, родители продолжают искать ослиное молоко как средство от детских респираторных и пищеварительных заболеваний, что способствует его высокой рыночной оценке.

Стратегии продаж этого нишевого продукта включают доставку на дом, ориентированную в основном на родителей, заинтересованных в традиционных средствах. Примечательно, что экономическая модель производства ослиного молока адаптируется к городской логистике, фермеры поддерживают небольшие хозяйства с примерно 10 ослами и нанимают сотрудников для прямого маркетинга потребителям. Примечательно, что ослы производят ограниченный объем молока, примерно один литр в день, что оправдывает его премиальную стоимость.

Проблемы этого рынка включают полное отсутствие нормативного контроля и научной валидации, что вызывает важные вопросы о безопасности пищевых продуктов и защите потребителей. Тем не менее, рынок ослиного молока в Хайдарабаде отражает интересное сочетание традиционных верований и предпринимательской адаптации, занимая свое место в развивающемся городском агробизнесе.