Индийский молочный сектор ожидает ежегодный рост на 5%

Индия остается крупнейшим производителем молока в мире, достигнув объёма производства 239,3 миллиона тонн в 2024 финансовом году. Этот рост поддерживается государственными программами и является важным источником дохода для сельских домохозяйств. Доступность молока на душу населения увеличилась до 471 грамма в день в 2024 финансовом году с 406 граммов в день в 2020 финансовом году, при прогнозируемом среднегодовом темпе роста (CAGR) в 4% на фоне стабилизации роста населения. Около 63% производства молока поступает на рынок, разделяясь между организованным и неорганизованным секторами, где кооперативы и частные компании играют значительную роль в стабилизации доходов фермеров.

Производство молочных продуктов готовится к среднегодовому темпу роста (CAGR) в 10,8%, достигнув 4,2 триллиона рупий к 2027 финансовому году, по сравнению с 3,09 триллиона рупий в 2024 финансовом году, благодаря потреблению в домохозяйствах. Организованный сектор закупил 51 миллион тонн молока в 2024 финансовом году, при этом кооперативы обработали почти половину.


Индия набирает обороты на мировых молочных рынках, экспортируя 113 350 метрических тонн молочных продуктов на сумму 492,9 миллиона долларов США в 2025 финансовом году, что свидетельствует о значительном росте. Несмотря на рост экспорта, высокий внутренний спрос продолжает доминировать на рынке, подчеркивая важность этого сектора для агробизнес-экономики Индии.