Сектор молочного хозяйства Индии демонстрирует значительный рост за последнее десятилетие
С момента, как премьер-министр Нарендра Моди занял свой пост в 2014 году, молочный сектор Индии претерпел значительный рост. По словам министра внутренних дел Союза Амита Шаха, производство молока в стране увеличилось на 70% за последние десять лет, с 143 миллионов тонн в 2014-2015 годах до приблизительно 248 миллионов тонн в 2024-2025 годах. Шах подчеркнул это преобразование на мероприятии, посвященном запуску различных проектов в молочном секторе.
Шах отметил, что почти половина этого роста произошла за последние пять лет. Доступность молока на душу населения также значительно увеличилась: с 307 граммов в день в 2014 году до примерно 485 граммов в настоящее время. Это увеличение подчеркивает важную роль молока в питании, особенно для детей. Шах выразил надежду, что Ладакх достигнет этого национального среднего показателя для обеспечения лучшего питания будущих поколений.
Кроме того, производство сухого молока увеличилось с 15,000 метрических тонн в 2014-2015 годах до около 24,000 метрических тонн. Кооперативная сеть расширилась: в Индии теперь функционирует более 2,36 лакх молочных кооперативных обществ, в которые вовлечено около 20 миллионов производителей молока. Правительство ставит целью создать 75,000 новых молочных кооперативных обществ в течение пяти лет, из которых уже создано 21,000. Также предпринимаются усилия по модернизации почти 46,000 существующих обществ.
Шах призвал администрацию Ладакха полностью использовать потенциал региона для животноводства, учитывая местный климат. Он также выступил за развитие кооперативов в смежных секторах, таких как органическое земледелие и производство меда, что может повысить доходы фермеров и укрепить сельскую экономику.
