Импорт сливочного масла в Россию увеличился на 20% для стабилизации цен
«Это позволит охладить рынок и стабилизировать ценовую ситуацию в ближайшее время», — пояснила Оксана Лут, добавив, что главной задачей министерства является контроль над скачками цен. По ее словам, у ведомства есть достаточный набор инструментов для регулирования рынка при необходимости.
Как ранее сообщалось, с января по сентябрь сливочное масло в России подорожало более чем на 17%, а в период с 22 по 28 октября его цена увеличилась еще на 1,9%, по данным Росстата.
Глава совета Молочного союза России Людмила Маницкая пояснила, что увеличение потребления молочных продуктов связано не только с ростом спроса, но и с процессом «обеления» рынка, вытеснением фальсификатов, в составе которых использовались заменители. Это, в свою очередь, повысило спрос на натуральные молочные компоненты.
