Рост цен на корм сокращает рентабельность молочной продукции в США
Производители молочной продукции в США столкнулись с сокращением рентабельности в конце августа из-за укрепления рынков кормов и ограниченного роста цен на молоко. Федеральная цена на молоко класса III выросла на $1.12 с июля до $16.64 за центнер, но всё ещё была на 60 центов ниже уровня годом ранее. Это была самая низкая августовская цена с 2021 года. Молоко класса IV снизилось на 98 центов до $17.36 за центнер.
Рынки кормов резко отреагировали на пересмотренные прогнозы урожайности в центральной части кукурузного пояса. Летние туры по полям показали, что урожайность кукурузы и сои может быть ниже официальных правительственных прогнозов, в то время как погодные условия продолжали вызывать беспокойство в важных районах выращивания. Цены на кукурузу и соевый шрот соответственно выросли как на наличных, так и на фьючерсных рынках. Средняя цена на сено люцерны достигла $203 за тонну, что способствовало увеличению затрат на корм, которые заняли девятое место по величине в июле за всю доступную историю.
Национальное соотношение цены на молоко и корм снизилось с 2.23 в июне до 2.12 в июле по сравнению с 2.35 годом ранее. Этот показатель использует стандартный рацион, состоящий из 51% кукурузы, 8% сои и 41% сена люцерны, для сравнения доходов от молока с расходами на корм. Июльское снижение также отразило месячное падение на 80 центов в национальной цене на молоко до $20.30 за центнер. Средние затраты на сою увеличились на 30 центов до $11.60 за бушель.
Доходы фермеров также пострадали из-за снижения выручки от побочных продуктов, таких как телята молочно-мясных пород и выбракованные коровы. Модели показывают, что средний доход от молока над расходами на корм за 2026 календарный год составит около $10.63 за центнер, что на 56 центов ниже предыдущей месячной оценки. Прогнозируемая цифра остаётся выше исторического порога в $8, связанного с поддержанием расширения стада, но на $1.78 ниже уровня 2025 года.
Для 2027 года предварительное моделирование показывает доход над расходами на корм в размере $9.79 за центнер. Эта оценка на 91 цент ниже среднего показателя за последние пять лет. Эти цифры описывают прогнозируемую рентабельность, а не окончательные годовые результаты.
Данные о производстве и торговле показывают смешанные тенденции. Производство сыра в итальянском стиле увеличилось на 4.1% в годовом исчислении до 551.1 млн фунтов, в то время как производство Чеддера сократилось на 1.7% до 328.6 млн фунтов. Производство обезжиренного сухого молока увеличилось на 26.6% до 165.1 млн фунтов. Общий экспорт молочной продукции снизился на 0.4% по сравнению с годом ранее, с более слабыми покупками в Юго-Восточной Азии и Китае. Коммерческие производители реагируют на давление рентабельности, хеджируя покупки кормов и стремясь к более эффективному преобразованию корма в молоко.
