Цены на молочные порошки выросли по данным Global Dairy Trade
Последняя торговая сессия показала разнонаправленные движения среди молочных товаров. Контракты на цельное сухое молоко застопорились по средней цене 3 760 долл. США за метрическую тонну, в то время как цена на обезжиренное сухое молоко увеличилась на 3,4%. Сухое пахтанье зафиксировало наибольший рост, увеличившись на 8,4% из-за конкурентной борьбы пищевых производителей за ограниченные запасы на спотовом рынке.
Цены на сыр двигались в обратном направлении. Производители увеличили выпуск продукции, чтобы получить выгоду от потока белков сыворотки, что увеличило коммерческие запасы творога и оказало дополнительное давление на цены чеддера. Результаты показывают, что движения цен различались в зависимости от продукта, с объемами переработки, спросом на ингредиенты и доступными запасами, влияющими на отдельные категории.
Обновленные закупки североазиатских покупателей способствовали более сильному выбытию порошков. По данным предоставленного анализа рынка, китайские коммерческие покупатели осуществили форвардные закупки цельного и обезжиренного сухого молока на несколько периодов поставки, начиная с конца 2026 года и до первой половины 2027 года.
Импортеры из Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока также сохраняли спрос на отсроченные периоды поставки. Их участие поддерживало уровень ставок и уменьшало необходимость продавцов предлагать скидки. Продавцы из молочных кооперативов осуществили максимальные объемы своих поставок, при этом более 42 000 метрических тонн было продано по выгодным ценам.
Цены на цельное сухое молоко выше 3 700 долл. США за метрическую тонну предоставляют дополнительный потенциал дохода для переработчиков и кооперативов, включая покрытие расходов на упаковку, энергию и морские перевозки. Более высокие цены на цельное и обезжиренное сухое молоко могут также влиять на прогнозы денежных потоков и оценку запасов в периоды повышенной переработки молока.
Коммерческое влияние на отдельные компании зависит от затрат на закупку молока, эффективности переработки, логистических расходов, валютных колебаний и ассортимента продукции. Для фермеров влияние на закупочные цены на молоко зависит от того, как экспортные доходы проходят через цепочки переработки и закупок. Импортозависимые рынки сталкиваются с изменениями стоимости молочных ингредиентов, что может повлиять на затраты на производство продуктов питания и розничные цены.
