Глобальная торговля молочной продукцией восстанавливается: спрос остается высоким
Источник: dairynews.today
На недавно прошедших торгах Global Dairy Trade (GDT) 378 индекс цен GDT вырос на 1,6% по сравнению с предыдущими торгами, что свидетельствует о растущей уверенности в международном молочном секторе. Средняя цена за тонну увеличилась до 4385 долларов США, указывая на повышение стоимости предлагаемых продуктов.
Наибольший рост подиндекса отдельного продукта был зафиксирован у лактозы – на целых 22%, с ценой 1210 евро/т. Цена на моцареллу выросла на 5,4% до 4187 евро/т, а на цельное сухое молоко (ЦСМ) – на 2,8% до 3666 евро/т. Рост также наблюдался у безводного молочного жира и сливочного масла – на 2,1% и 1,5% соответственно, с ценами 6011 евро/т и 6750 евро/т. И наоборот, цены на обезжиренное сухое молоко и чеддер снизились на 2,3% и 1,8% до 2457 евро/т и 4327 евро/т соответственно.
В ходе сессии продолжительностью 2 часа 33 минуты состоялось 18 раундов торгов с 181 зарегистрированным участником, 115 из которых стали победителями. Было продано в общей сложности 16 718 тонн, что почти достигло минимального доступного объема предложения в 16 066 тонн, подчеркивая сбалансированность продаж относительно предложения.
Эксперты советуют проявлять осторожность в связи с возможным давлением со стороны увеличения сезонного предложения из Океании в ближайшие недели.
В ходе сессии продолжительностью 2 часа 33 минуты состоялось 18 раундов торгов с 181 зарегистрированным участником, 115 из которых стали победителями. Было продано в общей сложности 16 718 тонн, что почти достигло минимального доступного объема предложения в 16 066 тонн, подчеркивая сбалансированность продаж относительно предложения.
Эксперты советуют проявлять осторожность в связи с возможным давлением со стороны увеличения сезонного предложения из Океании в ближайшие недели.
Популярные темы
Важные новости
06.05.2025
В последние годы молочная индустрия переживает значительные изменения, и одной из ключевых инноваций стала технология ультрамгновенной пастеризации. Этот метод, основанный на использовании инфузионного нагрева, предлагает неоспоримые преимущества как для производителей, так и для потребителей, обещая повысить качество и безопасность молочных продуктов. Корреспондент DairyNews.today встретился с Константином Козловым, руководителем направления асептического розлива компании Clever Machines, чтобы подробно обсудить эту инновационную технологию, ее влияние на рынок и перспективы развития.
Читать полностью
