Цены на молочную продукцию выросли на последнем аукционе Global Dairy Trade
Цены на ключевые позиции:
-
Обезжиренное сухое молоко (один из основных индикаторов для Fonterra) выросло на 5,9%, до US$2876 за тонну — это крупнейшее повышение по всем категориям.
-
Обезвоженный молочный жир прибавил 2,3%, достигнув US$6705 за тонну.
-
Сыр чеддер подорожал на 1,7%, до US$5018 за тонну.
-
Сухое цельное молоко — основной фактор в расчёте фермерской цены на молоко в Fonterra — незначительно снизилось на 0,1%, до US$4062 за тонну.
Снижение цен:
-
Моцарелла подешевела на 4%,
-
Лактоза — на 2,6%.
Ожидается, что такие производители, как Fonterra, будут стремиться увеличить объемы переработки молока, учитывая текущие благоприятные условия кормления и необходимость балансировать между производительностью и финансовыми прогнозами.
Рауф Майлов — генеральный директор животноводческого холдинга Yalama Agropark, в который входят четыре современных агропредприятия. Он работал в 16 странах, был консультантом по животноводству от Восточной Европы до Кореи, а теперь управляет одним из самых успешных агропарков Азербайджана.
Накануне автопробега DairyRally 2025, который этим летом пройдёт по Азербайджану, корреспондент Dairynews.today поговорила с Рауфом Майловым о причинах возвращения на Родину после 20 лет жизни в Германии, трансформации отрасли и тех принципах, которые сделали Yalama Agropark примером устойчивого и прибыльного агробизнеса.
