Австралийский рынок молочных продуктов сталкивается с постоянными ценовыми давлениями на фоне нестабильности
Высокие затраты на производственные ресурсы, такие как корма и энергия, продолжают влиять на прибыльность фермеров в Австралии. Кроме того, колебания глобального спроса способствуют нестабильности рынка.
Согласно последним данным, стоимость кормов для молочного скота выросла примерно на 15% за последний год. Этот рост обусловлен различными факторами, включая неблагоприятные погодные условия, влияющие на урожайность, и сбои в цепочке поставок.
Аналитики рынка подчеркивают, что, хотя может быть временное снижение цен, подлежащие экономические давления вряд ли утихнут в ближайшее время. Это мнение подтверждается заявлениями представителей отрасли, которые подчеркивают необходимость стратегических корректировок для смягчения этих вызовов.
На этот раз DairyNews.today беседовал с Миланой Бошкович, директором по маркетингу, исследованиям и разработкам в Al Ain Farms Group — одного из ведущих и старейших производителей молочной продукции в ОАЭ. В этом интервью она рассказывает, почему местное производство стало ключевым фактором доверия потребителей, как изменяется спрос на молочную продукцию и почему инвестиции в инновации с чистой этикеткой, функциональное питание и вертикальную интеграцию определяют будущее отрасли.
