Мировые лидеры молочной отрасли соберутся в Чили на Всемирный молочный саммит IDF 2025
Международная молочная федерация (IDF) представила амбициозную программу Всемирного молочного саммита 2025 года. Мероприятие, запланированное на 20–23 октября, впервые пройдет в Южной Америке — знаковая веха как для Чили, так и для растущих амбиций региона в молочной отрасли.
Октавио Олтра, национальный секретарь IDF в Чили, отметил заслуги Consorcio Lechero — национального молочного консорциума — в организации того, что обещает стать глобально разнообразным и интеллектуально насыщенным собранием. Ожидается около 1000 участников из более чем 60 стран, которых привлечет состав докладчиков, представляющих разные континенты и соответствующих строгим научным и техническим стандартам IDF.
В основе саммита этого года лежит тема: «Питание устойчивого мира». Это одновременно и программное заявление, и вызов. Молочная промышленность, которая все чаще подвергается пристальному вниманию из-за ее воздействия на окружающую среду, переосмысливается как основа устойчивого питания. Программа направлена на изучение этого противоречия — и потенциала — через серию панельных дискуссий, форумов и технических презентаций, посвященных экологическим, экономическим и социальным аспектам производства молока.
Чили, в южных регионах которой расположены одни из самых продуктивных молочных ферм Латинской Америки, рассматривает саммит как возможность повысить свою роль в глобальной цепочке создания стоимости. Технические туры после саммита позволят делегатам лично ознакомиться с прогрессом страны в области устойчивых молочных практик и развития сельских районов.
Лоуренс Райкен, генеральный директор IDF, подчеркнула важность дебюта мероприятия в Южной Америке: «Это больше, чем конференция — это платформа для решения глобальных проблем с помощью локальных решений. Это возможность обменяться знаниями, построить альянсы и продвигать устойчивое видение молочной промышленности».
Об IDF
Международная молочная федерация, основанная в 1903 году, представляет две трети мирового производства молока и объединяет 1200 научных экспертов из 40 стран для продвижения безопасной и устойчивой молочной продукции во всем мире.
О Consorcio Lechero
Чилийский Consorcio Lechero объединяет производителей, переработчиков, представителей науки и поставщиков услуг для содействия конкурентоспособности, инновациям и устойчивому развитию в национальном молочном секторе.
