Функциональные продукты в России становятся драйвером роста FMCG

Если еще недавно протеиновые продукты ассоциировались преимущественно со спортивным питанием, то сегодня они занимают полки рядом с традиционными десертами, напитками и продуктами ежедневного потребления.

В молочных категориях продажи товаров с добавленным белком за шесть месяцев по июнь 2025 года выросли на 133,8% в денежном выражении, тогда как продукция без протеина показала рост лишь на 17,7%.

В кондитерском сегменте продажи протеиновых позиций увеличились на 45% против 17,4% у стандартных продуктов.

Даже в категории мороженого, где инновации традиционно внедряются медленнее, рост составил 171,1%, при этом доля протеиновых вариантов достигла 0,3% (+0,2 п.п.).

По итогам полугодия доля протеиновых товаров в продажах FMCG составила:

• молочные категории — 5,3% (+2,5 п.п.);

• кондитерские изделия — 4,5% (+0,8 п.п.);

• мороженое — 0,3% (+0,2 п.п.).

Эксперты отмечают, что тренд на функциональные продукты с добавленной ценностью отражает изменение потребительских привычек. Покупатели всё чаще выбирают продукцию, сочетающую привычный вкус и дополнительную пользу для здоровья.