FrieslandCampina Ingredients увеличивает производство ингредиентов из молочных продуктов для детского и спортивного питания

«Проверенные, высококачественные пищевые ингредиенты пользуются большим спросом, и ингредиенты, полученные из молочных продуктов, соответствуют этому стандарту на многих рынках. В последние годы мы наблюдаем взрывной рост числа потребителей, ищущих такие продукты, как спортивные батончики и воду, обогащенную сывороточным белком, известный и надежный источник высококачественного белка», — рассказал Nutrition Insight Герман Эрменс, президент FrieslandCampina Ingredients. 

Коммерческое производство новых ингредиентов начнется в начале 2026 года. 

«Сывороточные протеины предназначены не только для тренировок. Они помогают потребителям питаться в напряженные дни, дольше сохраняют чувство сытости и помогают укрепить физическую силу и выносливость. Будущее молочных продуктов — за специализированными, высокоэффективными ингредиентами, которые максимально используют питательный профиль молочных продуктов», — объясняет Герман Эрменс.

Чемпионы по питанию

Спрос на высококачественные ингредиенты сывороточного белка значительно вырос, особенно в таких специализированных продуктах, как протеиновые батончики, шоты и вода. Также существует большой спрос на специализированное питание в секторах раннего питания и питания для достижения высоких результатов. 

«Инновации в области питания направлены на удовлетворение потребностей потребителей, чтобы люди могли вести здоровую и полноценную жизнь. Вот почему исследования и разработки так важны — от улучшения детских молочных смесей с более широким спектром научно проверенных ингредиентов и улучшения питания детей после младенчества до специализированных приложений, таких как те, которые помогают достичь личных рекордов спортсменам или поддерживают людей, ведущих активный образ жизни», — отмечает Эрменс.

«Наша цель — понять потребности потребителей и предоставить ингредиенты, которые позволят брендам удовлетворить их, будь то путем добавления дополнительных преимуществ, поддерживающих здоровье иммунитета, мозга или кишечника, или путем расширения возможностей ингредиентов для создания новых, привлекательных форматов продуктов».

Производство на обновленном предприятии будет соответствовать самым современным технологиям. FrieslandCampina Ingredients активно работает над комплексным сокращением выбросов CO2 на заводе в Боркуло в соответствии с амбициями климатического плана до 2050 года. 

По мере роста мощностей компания FrieslandCampina Ingredients будет использовать уникальную комбинацию процессов фильтрации, чтобы сохранить биофункциональность сыворотки, гарантируя качество и эффективность конечных ингредиентов. 

Ингредиенты, имеющие преимущество

Инвестиции FrieslandCampina Ingredients позволят большему количеству владельцев брендов предлагать преимущества изолята сывороточного белка и MFGM в своих продуктах. Изолят сывороточного белка имеет сильный аминокислотный состав и может быть включен в различные напитки и порошки. 

Компания MFGM, которая традиционно обслуживала рынок продуктов питания раннего возраста, поддерживается растущим объемом научных данных, которые позволяют брендам премиум-класса предлагать привлекательные преимущества для здоровья мозга и иммунитета в своих продуктовых предложениях. Кроме того, MFGM вызвал значительный интерес к питанию взрослых благодаря предполагаемым преимуществам для когнитивного здоровья и здоровья кишечника.

«Родители все больше узнают о том, как хорошее питание может способствовать здоровью и развитию их детей, и они ищут специализированные ингредиенты, которые могут принести максимальную пользу их детям», - подчеркивает Герман Эрменс.

«MFGM все чаще признается как ингредиент, который обеспечивает те преимущества, которые родители хотят для своих детей, такие как улучшение иммунной системы и здоровое развитие мозга. Увеличивая наши мощности по производству этих двух востребованных ингредиентов, мы играем ключевую роль в удовлетворении растущих потребностей потребителей».

Идти в ногу с исследованиями и разработками

Молочные продукты считаются золотым стандартом питания, поскольку содержащиеся в них питательные вещества приносят пользу для здоровья людей на всех этапах жизни и при широком спектре потребностей.

«Мы твердо верим в продолжение исследований потенциала молочных продуктов, которые позволят раскрыть больше возможностей помочь людям получить от жизни максимум удовольствия с помощью продуктов, которые они любят и которым доверяют. Вот почему мы потратили десятилетия на то, чтобы поднять потенциал этого драгоценного природного ресурса на новую высоту», — говорит Герман Эрменс. 

Команда FrieslandCampina Ingredients использует столетний опыт применения и производства для разработки сложных глобальных производственных процессов в масштабе и обеспечения соответствия ингредиентов стандартам пищевого качества и функциональным свойствам. 

«Это означает, что клиенты, сотрудничающие с нами для использования наших ингредиентов сывороточного белка или MFGM, могут получить выгоду от работы с командой экспертов в отрасли, а также от непревзойденного понимания того, как эти ингредиенты могут быть эффективно составлены для удовлетворения потребностей потребителей», - подвел итоги президент FrieslandCampina Ingredients.