Рынок систем импульсного электрического поля для пищевой промышленности вырастет на 333 млн долларов в 2022-2027 гг.
Источник: The DairyNews
Согласно последнему отчету Technavio по исследованию рынка, объем рынка систем импульсного электрического поля (PEF) для пищевой промышленности вырастет на 333,04 миллиона долларов США в период с 2023 по 2027 год и снизится в среднем на 28,19%.
Водитель
Возросшая потребность в стерилизации пищевых продуктов стимулирует рост рынка. Этому расширению способствуют такие новаторские компании, как Elea GmbH, Pulsemaster и Diversified Technologies, внедряющие технологию PEF. Инновации компаний TOMRA Food, Steribeam, Steribest и CoolWave Processing способствуют дальнейшему развитию сектора. Такое слияние достижений означает решающий сдвиг в сторону передовой пищевой промышленности, подчеркивая значение систем импульсного электрического поля в стимулировании инноваций в пищевой промышленности.
Тренд
Внедрение систем PEF в качестве альтернативы термической пастеризации является тенденцией развивающегося рынка. Эта тенденция согласуется с поиском технологий нетермической обработки и консервации пищевых продуктов, что способствует устойчивой переработке пищевых продуктов. Приложения PEF, получившие признание за свою роль в повышении качества и безопасности пищевых продуктов, позиционируют себя как инновационные пищевые технологии, подчеркивая достижения в оборудовании для пищевой промышленности, предлагаемые поставщиками системы PEF.
Испытание
Высокие первоначальные затраты на установку систем PEF сдерживают рост рынка. Эта финансовая проблема является потенциальным препятствием для роста рынка, несмотря на преимущества сохранения свежих продуктов питания и эффективность систем высоковольтного импульсного электрического поля в увеличении срока годности продуктов питания. Преодоление этой проблемы имеет решающее значение для устойчивого роста на более широком рынке пищевых технологий и стимулирования роста отрасли PEF.
Возросшая потребность в стерилизации пищевых продуктов стимулирует рост рынка. Этому расширению способствуют такие новаторские компании, как Elea GmbH, Pulsemaster и Diversified Technologies, внедряющие технологию PEF. Инновации компаний TOMRA Food, Steribeam, Steribest и CoolWave Processing способствуют дальнейшему развитию сектора. Такое слияние достижений означает решающий сдвиг в сторону передовой пищевой промышленности, подчеркивая значение систем импульсного электрического поля в стимулировании инноваций в пищевой промышленности.
Тренд
Внедрение систем PEF в качестве альтернативы термической пастеризации является тенденцией развивающегося рынка. Эта тенденция согласуется с поиском технологий нетермической обработки и консервации пищевых продуктов, что способствует устойчивой переработке пищевых продуктов. Приложения PEF, получившие признание за свою роль в повышении качества и безопасности пищевых продуктов, позиционируют себя как инновационные пищевые технологии, подчеркивая достижения в оборудовании для пищевой промышленности, предлагаемые поставщиками системы PEF.
Испытание
Высокие первоначальные затраты на установку систем PEF сдерживают рост рынка. Эта финансовая проблема является потенциальным препятствием для роста рынка, несмотря на преимущества сохранения свежих продуктов питания и эффективность систем высоковольтного импульсного электрического поля в увеличении срока годности продуктов питания. Преодоление этой проблемы имеет решающее значение для устойчивого роста на более широком рынке пищевых технологий и стимулирования роста отрасли PEF.
Популярные темы
Важные новости
22.08.2025
В первой половине 2025 года в мировой молочной промышленности наблюдался заметный рост производства масла и сыра, в то время как производство кисломолочных продуктов и сливок сократилось. Средняя закупочная цена на сырое молоко значительно возросла.
Читать полностью
