Повышение закупочных цен на молоко от Fonterra: выгода для фермеров, но рост стоимости для потребителей

Для фермеров повышение цены является хорошей новостью. Среднее хозяйство, держащее около 440 коров с производительностью 393 kgMS на одну корову (по данным сезона 2022/23), может заработать дополнительно $87,000 за сезон.

Однако для потребителей это может обернуться ростом стоимости базовых молочных продуктов, таких как масло и сыр, в розничных сетях.

Брэд Олсен, генеральный директор и главный экономист Infometrics, отметил, что закупочная цена Fonterra и розничные цены на молочные продукты тесно связаны с глобальным рынком. «И закупочные, и розничные цены на молоко определяются международным спросом и ценами», — пояснил он.

Повышение прогноза Fonterra отражает устойчивый мировой спрос на молочные товары, что подтверждается недавними аукционами Global Dairy Trade. «Растущие международные цены на молочные продукты позволяют Fonterra устанавливать более высокие закупочные цены», — отметил Олсен.

Несмотря на то, что Новая Зеландия является крупным производителем молока, внутренние цены часто следуют за международными. «Фермеры не согласятся продавать продукцию дешевле на внутреннем рынке, если на экспортных рынках она стоит больше», — добавил эксперт.

По данным Stats NZ, рост цен на молочные продукты, особенно на масло, уже способствует инфляции в продуктовой корзине. Хотя цены на сыр снижались большую часть года, они также могут начать расти под влиянием мировых трендов.

Для фермеров прогноз Fonterra сулит увеличение доходов, но для новозеландских потребителей это означает вероятный рост цен на молочные продукты в магазинах. Мировой спрос продолжает оказывать давление как на закупочные, так и на розничные цены, не оставляя надежд на снижение стоимости молочной продукции в Новой Зеландии в ближайшее время.