Ферма во Флориде связана с вспышкой инфекции E. coli из-за сырого молока

Департамент здравоохранения Флориды определил Keely Farms Dairy в Нью-Смирна-Бич как источник вспышки инфекции, вызванной сырым молоком, от которой с января заболел 21 человек инфекцией E. coli или кампилобактерией. Ферма расположена в 40 милях к северо-востоку от Орландо, и ее менеджер, Кили Экзум, выразила удивление по поводу объявления, заявив, что они не были уведомлены Департаментом здравоохранения до этого сообщения. С 24 января вспышка затронула шесть детей младше 10 лет и привела к госпитализации семи человек, некоторые из которых перенесли серьезные осложнения.

Хотя Департамент здравоохранения не уточнил, сколько случаев было вызвано инфекцией E. coli, кампилобактерией или обеими заболеваниями, они пообещали работать с Keely Farms Dairy, чтобы обеспечить соблюдение надлежащих санитарных мер. Во Флориде продажа сырого молока для человеческого потребления незаконна, его можно продавать с маркировкой "корм для животных". Keely Farms, осознавая эти юридические ограничения, якобы продвигала свою продукцию через частные группы в Facebook. По всей стране продажа и потребление сырого молока остаются спорными из-за связанных с ним рисков для здоровья, несмотря на то, что некоторые потребители предпочитают его необработанную форму.