Findability Sciences запустила AI-платформу для повышения эффективности молочных заводов
Компания Findability Sciences запустила продукт Lacta Insight™ в рамках своей платформы LactaAI™ для молочной индустрии. По заявлению компании, система предназначена для повышения эффективности, стабильности производства, контроля качества и снижения потерь энергии и других ресурсов. Ожидается, что она станет доступной в Индии в сентябре 2026 года.
Lacta Insight™ собирает информацию из производственных, лабораторных, качественных, обслуживающих и корпоративных приложений. Она разработана для помощи командам завода в обнаружении возникающих потерь, анализе отклонений и выборе реакций во время производства, а не для анализа изолированных сигналов от отдельных систем.
В 2024-25 годах Индия произвела 247,87 миллиона тонн молока, оставаясь крупнейшим производителем молока в мире. Компания Findability Sciences отметила, что молочные предприятия страны сталкиваются с изменением состава молока, связанным с сезоном, стадом и источником, а также с изменениями в работе оборудования. Несколько отдельных допустимых показателей могут изменяться одновременно, сигнализируя о надвигающейся проблеме. Компания заявила, что потери иногда выявляются только после лабораторных проверок или сверки выхода продукции, когда уже утраченные молочные твердые вещества не могут быть восстановлены.
Функции продукта включают обнаружение потерь твердых веществ и продукции, определение возможных причин отклонений процессов и распознавание ранних сбоев процессов. Он может сигнализировать об условиях, которые могут повлиять на спецификации продукции, и выявлять избежное потребление пара, воды и энергии. Его инструменты поддержки решений предоставляют доказательства и оценки доверия, связанные с рекомендациями.
По словам Ананда Махуркара, основателя и генерального директора Findability Sciences, молочные заводы уже располагают большей частью информации, необходимой для выявления операционных потерь, но эта информация разобщена по разным системам. Он отметил, что Lacta Insight™ предназначен для объединения этих сигналов и помощи командам в интерпретации изменений во время производства.
Платформа может подключаться к существующим средам PLC, SCADA, DCS, ERP, MES, LIMS и процесс-хранилищам данных. Компания Findability Sciences заявила, что переработчикам не нужно заменять эти системы или добавлять датчики только для начала использования продукта. Система может работать в операционной системе завода, сохраняя информацию о производстве на предприятии. Также предлагается размещенный вариант, при котором клиенты сохраняют собственность на свои данные о процессах.
Lacta Insight™ в настоящее время поддерживает линии по производству масла, сухого молока, концентрата молочного белка и сыворотки. Она может быть настроена для сыров и других молочных процессов. Переработчик может начать с одной приоритетной линии и впоследствии расширить внедрение на другие линии.
Компания Findability Sciences сообщила, что крупный индийский молочный переработчик оценивает продукт, но не назвала компанию, пока оценка продолжается. Процесс внедрения начинается с обзора существующих данных завода и текущей производительности с последующим определением операционных целей. Эти цели могут включать уменьшение потерь твердых веществ, улучшение восстановления, ускорение расследований, уменьшение отклонений качества или сокращение потребления энергии. Компания также предлагает молочным переработчикам бесплатную 30-минутную оценку готовности к внедрению искусственного интеллекта в молочной отрасли, чтобы оценить, могут ли их существующие данные поддерживать целенаправленное внедрение.
