Филипп Гетц: процент вредных выбросов от молочной отрасли не так велик, как все говорят
Источник: The DairyNews
По мнению Филиппа Гетца, ведущего разработчика продукта IFCN, на сегодняшний день в Европе идет планомерная работа как по уменьшению количества поголовья КРС, так и в целом по уменьшению излишков производимой продукции, передает The DairyNews.
Причем, по словам эксперта, речь идет далеко не только о молоке и молочных продуктах, а обо всей продукции АПК. В то же время уменьшение поголовья вряд ли поможет достигнуть целевого показателя по выбросам вредных веществ, считает эксперт.
«Действительно, Европа стремится сократить поголовье скота, стремится избавиться от избытка производимой продукции АПК, оставить только необходимые ей самой объемы. И речь идет обо всех видах продукции АПК», - сообщил Филипп Гетц. По словам эксперта, Европейский союз путем уменьшения поголовья коров пытается сократить уровень выбросов в атмосферу и достигнуть желаемого уровня в 1,5%, что трудно представить на данный момент.
«Честно говоря, трудно представить, что такими путями действительно удастся серьезно уменьшить выбросы в атмосферу. Если мы посмотрим на выбросы в атмосферу, которые причиняет молочная отрасль по всему миру, это всего 2,8%, это не так критично, как об этом говорят. Однако сторонники версии, что животноводство причиняет существенный вред, к сожалению, имеют очень большое влияние в СМИ, сильно влияя на потребителей», - добавил эксперт.Популярные темы
Важные новости
11.02.2026
Икита Шарма, коммерческий руководитель в NielsenIQ с более чем десятилетним опытом работы в индустрии товаров повседневного спроса и спикер на MENA Dairy Congress, делится своим взглядом, основанным на данных, о том, как инновации, ориентированные на здоровье, рост частных брендов и более умное использование рыночной информации меняют потребление молочных продуктов в регионе MENA. В этом интервью она объясняет, почему функциональные молочные продукты ускоряются, как инфляция меняет поведение покупателей и что определит самые успешные молочные бренды в ближайшие пять лет.
Читать полностью
