Филипп Гетц: процент вредных выбросов от молочной отрасли не так велик, как все говорят
Источник: The DairyNews
По мнению Филиппа Гетца, ведущего разработчика продукта IFCN, на сегодняшний день в Европе идет планомерная работа как по уменьшению количества поголовья КРС, так и в целом по уменьшению излишков производимой продукции, передает The DairyNews.
Причем, по словам эксперта, речь идет далеко не только о молоке и молочных продуктах, а обо всей продукции АПК. В то же время уменьшение поголовья вряд ли поможет достигнуть целевого показателя по выбросам вредных веществ, считает эксперт.
«Действительно, Европа стремится сократить поголовье скота, стремится избавиться от избытка производимой продукции АПК, оставить только необходимые ей самой объемы. И речь идет обо всех видах продукции АПК», - сообщил Филипп Гетц. По словам эксперта, Европейский союз путем уменьшения поголовья коров пытается сократить уровень выбросов в атмосферу и достигнуть желаемого уровня в 1,5%, что трудно представить на данный момент.
«Честно говоря, трудно представить, что такими путями действительно удастся серьезно уменьшить выбросы в атмосферу. Если мы посмотрим на выбросы в атмосферу, которые причиняет молочная отрасль по всему миру, это всего 2,8%, это не так критично, как об этом говорят. Однако сторонники версии, что животноводство причиняет существенный вред, к сожалению, имеют очень большое влияние в СМИ, сильно влияя на потребителей», - добавил эксперт.Популярные темы
Важные новости
22.08.2025
В первой половине 2025 года в мировой молочной промышленности наблюдался заметный рост производства масла и сыра, в то время как производство кисломолочных продуктов и сливок сократилось. Средняя закупочная цена на сырое молоко значительно возросла.
Читать полностью
