Индекс цен на молочные продукты ФАО в декабре вырос благодаря росту цен на сливочное масло, WMP и сыр

Это третий ежемесячный рост подряд, с ростом на 1,9 пункта (1,6 процента) по сравнению с ноябрем. Однако он по-прежнему на 22,2 пункта (16,1 процента) ниже соответствующего значения годичной давности.

Декабрьский рост индекса был вызван заметным ростом цен на сливочное масло, сухое цельное молоко (WMP) и сыр. Международные цены на масло и сыр выросли, главным образом, благодаря активным внутренним продажам в Западной Европе в преддверии курортного сезона. Этот всплеск произошел, несмотря на продолжающееся ограниченное предложение на рынке, даже несмотря на сезонный рост поставок молока в регион.

Кроме того, рост спроса на импорт из стран Ближнего Востока оказал поддержку котировкам цен на сыр. Что касается WMP, высокий мировой спрос на импорт привел к росту цен, в то время как европейские рынки оставались относительно неактивными из-за замедления темпов роста, связанного с праздниками. Напротив, цены на сухое обезжиренное молоко на мировой арене немного снизились, что связано с ограниченным спросом.

За весь 2023 год индекс цен на молочные продукты ФАО составил в среднем 118,8 пункта, что на 23,6 пункта (16,6 процента) снизилось по сравнению со средним показателем 2022 года. На это снижение в первую очередь повлиял слабый спрос на импорт, особенно на спотовые поставки, на фоне обильных запасов в странах-импортерах. Общая тенденция отражала снижение цен на все молочные продукты в течение года.