Европейский рынок молочной продукции переживает корректировку цен на фоне роста предложения
Европейский рынок молочных товаров столкнулся с заметным сдвигом: цены на масло снизились до 4,000 евро за тонну. Это снижение происходит после первоначального оптимистичного начала 2026 года, теперь затрудненного постоянным избытком предложения. Уровни производства остаются высокими как в ЕС, так и в США, что сводит на нет прежние успехи рынка.
Цены на чеддер также снизились, уменьшившись на 100 евро за тонну до 3,550 евро за тонну. В то время как цены на обезжиренное молоко (SMP) и цельное молоко (WMP) остаются относительно стабильными, восходящая тенденция в SMP, по-видимому, достигла плато, чему способствует продолжающийся структурный избыток производства молочных твёрдых веществ.
В ответ на это европейские молочные кооперативы внедряют различные стратегии. FrieslandCampina, голландский кооператив, повысил гарантированную цену на молоко в апреле на 2,2 цента за литр до 35 центов за литр. Напротив, Arla Foods сохраняет цену на молоко на уровне 30,8 цента за литр, отражая осторожную позицию в условиях текущей рыночной ситуации.
На международной арене корректировки цен в Европе представляют как возможности, так и вызовы для индийского молочного сектора. Стабильные цены на SMP и WMP снижают риски импортированной инфляции для индийских переработчиков, в то время как более низкие европейские цены на масло усиливают конкуренцию для индийских экспортеров на рынках Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока.
В целом, внимание переработчиков молока и инвесторов смещается в сторону управления объемами и эффективности затрат, поскольку запасы европейского масла и сыра продолжают расти в преддверии сезонных пиков.
