Европейский рынок молочных продуктов сталкивается с трудностями из-за избытка молока и падения цен

В Германии жестокая ценовая война среди ритейлеров привела к значительному снижению цен на масло, причем некоторые упаковки продаются по цене всего 0.77 евро за 250 граммов. Эта интенсивная конкуренция затрагивает фермеров, которые сталкиваются с ценами ниже их производственных затрат.

Вотер Баан, аналитик по молочным и мясным продуктам в DCA Market Intelligence, объясняет, что быстрое увеличение производства молока, частично вызванное нарушением в схеме отёла из-за болезни синего языка, способствовало избытку. Сильный евро также создает дополнительные трудности для европейского молочного экспорта.

В Нидерландах средняя цена на молоко снизилась на 13 евро с сентября и теперь составляет менее 42.50 евро за 100 кг, в то время как производственные затраты составляют около 45 евро за 100 кг. Это расхождение оказывает финансовое давление на фермеров.

Ситуация в Германии усугубляется агрессивными розничными акциями, когда жесткие дискаунтеры используют масло как товар-приманку, что дополнительно снижает цены. Текущие рыночные условия, вероятно, повлияют на потребительские цены, особенно с приближением праздничного сезона.

В целом, комбинация этих факторов создает сложную обстановку для европейской молочной промышленности, затрагивая как производителей, так и розничный сектор.