Европейский рынок молочных продуктов переживает значительное снижение в апреле 2026 года
Европейский рынок молочных продуктов пережил значительное снижение в апреле 2026 года, уменьшившись на 19,1% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Основные страны-производители молока, такие как Германия, Франция и Дания, оказались в числе наиболее пострадавших. Германия сообщила о снижении на 26,4%, в то время как во Франции произошло падение на 22,3%. Наибольшее снижение испытала Дания, где производство молока сократилось на 28,3%.
Другие страны, включая Нидерланды, Ирландию, Италию и Польшу, также столкнулись с заметным спадом, что свидетельствует о широком ослаблении европейского рынка молочных продуктов. Несмотря на это, Испания стала исключением, с ростом цен на молочные продукты на 6,5%, до 51,84 евро за 100 килограммов в апреле, по сравнению с 48,64 евро в апреле 2025 года. Эта устойчивость объясняется уникальной исторической основой Испании для переговоров между участниками отрасли и относительно более высокими структурными затратами и меньшей производственной мощностью по сравнению с другими крупными европейскими производителями.
В отчете отмечаются различия в ценах на молоко по Европе. В апреле 2026 года Германия сообщила о цене в 40,04 евро за 100 килограммов, что ниже по сравнению с 54,37 евро в предыдущем году. Цены во Франции упали до 43,21 евро с 49,26 евро, в то время как в Италии цены снизились до 47,14 евро с 57,58 евро. В Дании произошло снижение до 40,01 евро с 55,73 евро за 100 килограммов.
На рынке молочных производных наблюдались смешанные сигналы волатильности. Цены на масло снизились на 3,4% за последние четыре недели, в то время как цены на цельное сухое молоко упали на 1,8%, а цены на сыр чеддер уменьшились на 0,6%. В то же время обезжиренное сухое молоко показало восстановление, увеличившись на 5,7%, что может свидетельствовать о потенциальной стабилизации в определенных сегментах молочного бизнеса.
Кроме того, на итальянском спотовом рынке молока появились ранние признаки восстановления, с ценами, достигшими 31 цента за килограмм на рынке Лоди, что внимательно отслеживается наблюдателями индустрии как потенциальный индикатор стабилизации рынка.
