Расширение прав и возможностей сельских женщин: Центр сбора молока способствует экономическому росту в Эрзуруме

Караязи, второй по величине район Турции, известен своими богатыми пастбищами и разнообразным поголовьем, включающим около 90 тысяч голов крупного рогатого скота и 125 тысяч голов мелкого рогатого скота. 312 производителей молока, преимущественно женщины, продают свое молоко по рыночным ценам и получают компенсацию за свои усилия, оказывая положительное влияние как на семейную экономику, так и на городской рынок в рамках проекта центра приема молока.

Собранное молоко, составляющее в среднем 20 тонн в день летом и от 5 до 10 тонн в день зимой, в рамках проекта продается на Эрзурумской товарной бирже и в различных учреждениях. Префект Караязи и заместитель мэра Муаммар Саридоган подчеркнули успех проекта на высоте 2300 метров и подчеркнули потенциал района в животноводстве.

Саридоган пояснил, что до создания центра сбора молока сборщики молока покупали небольшое количество молока у местных производителей в обмен на такие продукты, как помидоры и хлеб. Теперь, благодаря проекту, молоко, производимое сельскими жителями, продается по его реальной стоимости, что вносит значительный вклад как в семейную экономику, так и в городской рынок.

Саридоган заявил, что уходом за животными и производством молока в основном занимаются женщины, и большинство банковских счетов, предназначенных для собранного молока, также принадлежат женщинам. Он подчеркнул положительное влияние компенсации производителям за их усилия.

В рамках нового проекта, представленного Агентству развития Северо-Восточной Анатолии в партнерстве с Управлением сельского и лесного хозяйства провинции, муниципалитет стремится еще больше улучшить сбор молока в регионе. Саридоган упомянул о создании резервуаров для сбора молока в семи районах и признал, что некоторые проблемы решаются.

Центр сбора молока, в котором работают семь человек, собирает молоко по рыночным ценам. Халим Джейлан, заместитель директора сельского и лесного хозяйства района, рассказал о первоначальном запуске центра с 5-тонным резервуаром для охлаждения молока и последующем расширении мощностей при поддержке соответствующих учреждений.

Джейлан подчеркнул, что после необходимых лабораторных и медицинских обследований собранное молоко от 25 производителей района отправляется на холодильные склады. Он отметил, что уникальность центра заключается в вознаграждении людей за их усилия в животноводстве, что приводит к повышению интереса и развитию этого сектора.

Производители теперь продают молоко по себестоимости и получают своевременную оплату, что способствует удовлетворению их потребностей. Хуриет Бахтияр, 58-летний производитель молока, выразил благодарность муниципальным службам, обеспечившим своевременную оплату и справедливое вознаграждение за свой труд.

Дилек Челик, довольный тем, что производимое ими молоко продается по справедливой цене, поблагодарил муниципальные и районные органы сельского хозяйства за поддержку. Айфер Чичек, еще один производитель молока в Челиклинском районе, поблагодарил центр по сбору молока за значительный вклад в экономику их семьи и выразил благодарность региональным сельскохозяйственным органам и муниципалитету за их постоянную поддержку.