Экспортные квоты и слабая цифровизация сдерживают развитие животноводства Казахстана — отраслевой союз

Союз животноводов был создан в 2025 году и уже объединяет около 1870 участников — от фермерских хозяйств до мясоперерабатывающих предприятий. По словам Салыкова, объединение стало ответом на отсутствие консолидированной позиции отрасли при обсуждении государственной политики.

Экспортные квоты ограничивают инвестиции

Одной из ключевых проблем отрасли Салыков назвал действующие ограничения на экспорт мяса.

В настоящее время в Казахстане действует квота на экспорт говядины и баранины объемом 20 тыс. тонн, введенная для стабилизации внутреннего рынка.

По словам главы Союза, наличие экспортных лимитов существенно снижает инвестиционную привлекательность отрасли.

«Наличие лимита сдерживает развитие. Импортеры не готовы заключать долгосрочные контракты: никто не даст предоплату или серьезные обязательства, так как не уверен в стабильности поставок», — отметил он.

По его словам, квотирование создает неопределенность для инвесторов, поскольку производители не могут гарантировать возможность экспорта произведенной продукции.

«Вы инвестируете деньги, рассчитываете на определенный экспортный контракт. А потом оказывается, что оставшиеся объемы вы уже не можете вывезти. Деньги вложены, мясо произведено, а рынок закрыт», — пояснил Салыков.

При этом Союз животноводов считает возможным обеспечить баланс между экспортом и внутренним рынком.

«Если государство снимет ограничения на экспорт, Союз готов взять на себя обязательства по стабилизации цен и обеспечению внутреннего рынка мясом. При необходимости сможем направлять до 15% экспортируемого объема на внутренний рынок», — сообщил он.

Недостаточная цифровизация ограничивает доступ к экспортным рынкам

Еще одним серьезным барьером для развития экспорта остается отсутствие полной прослеживаемости происхождения животных.

По словам Салыкова, это особенно важно для поставок на премиальные рынки, включая Турцию.

«Главное требование турецкой стороны — полная прослеживаемость: от рождения животного до прилавка. К сожалению, сегодня лишь единицы хозяйств могут предоставить такую информацию», — отметил он.

В связи с этим Союз планирует внедрение цифровых систем идентификации животных с использованием RFID-меток и интеграцию данных в государственную систему учета.

Кроме того, в Казахстане уже реализуются пилотные проекты с использованием технологий искусственного интеллекта для повышения эффективности откорма.

В частности, на одной из откормочных площадок в Туркестанской области создается система видеонаблюдения, позволяющая автоматически оценивать вес животных и их продуктивность.

По словам Салыкова, это позволит выявлять животных с низким потенциалом продуктивности на ранней стадии и оптимизировать экономику производства.

Доступ к финансированию остается ключевым фактором роста

Еще одним системным ограничением остается доступность финансирования, несмотря на наличие государственных программ поддержки.

В отрасли действуют программы льготного кредитования со ставками 5–6% годовых на приобретение племенного скота, развитие инфраструктуры и пополнение оборотных средств.

Однако инвестиционная активность напрямую зависит от стабильности экспортной политики, отметил Салыков.

«Если поставить себя на место инвестора, все становится понятно. При наличии экспортных ограничений сложно прогнозировать возврат инвестиций», — сказал он.

Отрасль рассчитывает на дерегулирование

По мнению главы Союза, наиболее эффективной мерой поддержки животноводства может стать снижение административного давления.

«Иногда лучшая мера — не мешать», — заявил он.

Он отметил, что сегменты, где государственное регулирование минимально, демонстрируют более высокие темпы роста.

В частности, производство конины в Казахстане показывает устойчивую положительную динамику, тогда как производство других видов мяса остается под давлением ограничений.

Цифровизация становится условием конкурентоспособности

Параллельно отдельные хозяйства уже внедряют современные системы учета и управления.

Так, компания KazMeat Group внедрила систему индивидуальной идентификации животных с использованием RFID-меток и цифрового учета.

Это позволило выявить значительные различия в продуктивности отдельных животных и повысить эффективность управления стадом.

Переход от группового учета к индивидуальному анализу позволил оптимизировать закупки и сократить экономические потери.

Отрасль находится на этапе структурной трансформации

Эксперты отмечают, что дальнейшее развитие животноводства Казахстана будет зависеть от сочетания нескольких факторов:

— либерализации экспортной политики
— расширения доступа к финансированию
— внедрения цифровых технологий
— повышения генетического потенциала стада