Экспорт российского мороженого "Айсбери" увеличился на 40%

"Айсбери" является преемником первого советского проекта в индустрии мороженого, начатого в 1938 году. Сегодня компания уверенно занимает лидирующие позиции на внутреннем рынке, производя более 700 миллионов порций мороженого ежегодно на трех высокотехнологичных заводах.

Ассортимент компании включает более 250 наименований, охватывая различные вкусы и ценовые категории, от доступных до премиальных. В производстве используется свежее молоко, что обеспечивает насыщенный и натуральный вкус продукции. В дополнение к собственным брендам, "Айсбери" является поставщиком мороженого для собственных марок крупных российских и международных ритейлеров, включая Ашан, Metro C&C, X5 Retail Group, "Тандер", Ленту и Глобус.

Одним из флагманских брендов группы "Айсбери" является "Вологодский пломбир", который появился в 2016 году и быстро завоевал популярность. Производство осуществляется на двух площадках – в Вологде и Тутаеве, что обеспечивает высокое качество и стабильность поставок. Ассортимент бренда включает около 20 видов мороженого: стаканчики, эскимо, рожки и блоки. Классический пломбир в стаканчике особенно популярен, а также варианты с шоколадом, ягодами, варёной сгущёнкой и шоколадной крошкой. Недавно был представлен новый продукт – пломбир без сахара с пищевыми волокнами, ориентированный на потребителей, заботящихся о здоровье. Продукты "Вологодский пломбир" получили престижные награды, а объем производства в 2024 году превысил 10 тысяч тонн.

Группа "Айсбери" активно развивает экспортное направление, занимая второе место среди российских производителей по объему зарубежных поставок. В 2024 году компания экспортировала более 950 тонн мороженого в более чем 10 стран, включая Казахстан, Монголию, Израиль, Китай и Узбекистан.

Компания уделяет особое внимание адаптации продукции к требованиям различных рынков:

США: востребованы крупные форматы и десерты с карамелью и бисквитом.
Азия: популярны эскимо и сэндвичи с необычными вкусами и глазурями.
Европа и Россия: предпочтение отдается сливочным вкусам, сочным сорбетам и джелато.
Восточные страны: чаще покупают вафельные стаканчики и классическое сливочное эскимо.
Страны СНГ: "Вологодский пломбир" и "Филевская лакомка" пользуются высоким спросом.

Представитель компании отметил: "Безусловно, у каждой страны свои требования к продукции и упаковке. Мы учитываем эти факторы: адаптируем как рецепт, так и обязательно упаковку для выхода на новые рынки. Например, рецепт был адаптирован для Африки, кошерные форматы разрабатываются для Израиля, а специальные вкусы и дизайн упаковки – для Китая".