Экспорт мороженого из России ускорился на 31%: ключевые рынки — Китай, Саудовская Аравия и ОАЭ

По данным Агроэкспорта, представленным Ильей Ильюшиным:

• экспорт молочной продукции России в 2025 году вырос на 14%, до $529 млн,
• поставки мороженого увеличились сразу на 31%,
• общий объем экспорта мороженого достиг $76 млн.

Дополнительный рост показали и другие категории:

• сгущенное молоко — +30%,
• кисломолочная продукция — +21%,
• упакованное молоко — +19%,
• сыры и творог — +14%.

Основной вектор экспансии — страны Азии, Ближнего Востока и Африки.

Наиболее перспективными рынками названы:

• Китай
• Саудовская Аравия
• Объединенные Арабские Эмираты

Именно эти направления рассматриваются как ключевые для достижения целевого показателя - более $100 млн экспорта к 2030 году.

Мировой рынок мороженого демонстрирует устойчивый рост:

• объем — около $95 млрд
• рост за 5 лет — примерно 25%

Это создает окно возможностей для российских производителей, особенно на рынках с растущим потреблением и теплым климатом.

По оценке Алексея Воронина, директора аналитического департамента Союзмолока:

• производство мороженого в России — около 517 тыс. тонн в 2025 году
• более 50% выпуска сосредоточено в пяти регионах

Отрасль характеризуется:

• высокой концентрацией производства
• устойчивым внутренним спросом
• чувствительностью к ценовой конъюнктуре