RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Эффект Конкорда в молочном бизнесе

Источник: DairyNews.today
30 RU EN KZ
Я часто в своей работе ссылаюсь на так называемый эффект Конкорда, особенно в контексте молочных ферм. Иногда я выражаю это проще: «маленькие ошибки становятся большими потерями».

Когда-то существовал суперинновационный, но крайне дорогой проект эксплуатации сверхзвукового пассажирского самолета Concorde. Хотя разработчики и инвесторы довольно рано заметили экономические сложности, они продолжали вкладывать в проект средства просто потому, что уже вложили огромные деньги. Это и называется эффектом Конкорда – когда люди продолжают совершать ошибку, потому что им слишком сложно признать потери и остановиться.

Я проектирую и строю фермы уже более 20 лет (с 2002 года) и эффект Конкорда встречаю очень часто, особенно при реконструкции или оптимизации уже существующих хозяйств.

Если ферма изначально была плохо спроектирована – с неправильной эргономикой для животных и персонала, неэффективной вентиляцией, неудобными системами удаления навоза, неподходящими размерами оборудования и инженерно-технологическими решениями, то любые последующие ремонты превращаются просто в дорогостоящие латки.

Некоторые владельцы ферм говорят: "Я уже столько потратил, нужно продолжать..."

Но продолжение неверного пути не решает проблему, а лишь усугубляет её. В долгосрочной перспективе неэффективная ферма будет стоить гораздо дороже, чем если бы изначально все было сделано правильно. А потом владелец такой фермы жалуется, что молоко слишком дешевое...

Если хотите построить современную и эффективную молочную ферму, необходимо:

  • Изучить технологические процессы и логистику на ферме.
  • Сделать акцент на комфорте животных – он напрямую влияет на продуктивность.
  • Внедрять правильную автоматизацию, а не просто «модные технологии».
  • Анализировать, какие рабочие системы действительно эффективны, а какие только выглядят инновационно.

Грамотно спроектированная ферма не только сэкономит деньги, но и даст стратегическое преимущество в долгосрочной перспективе.

Вспомните: Concorde был красивым и технологичным, но убыточным. То же самое и с фермами – она может выглядеть современно, а владелец может считать, что закупил лучшие технологии, но…

На деле, все может обернуться так, как говорят американские фермеры: "Я подожду, пока эта ферма обанкротится, и куплю её очень дешево."

«Никто не пришивает заплатку из новой ткани к старой одежде: иначе новая заплатка стянет старую ткань, и дыра станет ещё больше. И никто не наливает молодое вино в старые мехи: иначе оно прорвет их, и пропадут и мехи, и вино. Но молодое вино наливают в новые мехи».
(Евангелие от Марка 2:21-22)

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора

Важные новости
31.03.2025

Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен. 

В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.

Читать полностью