ЕЭК ужесточила нормы по остаткам ветпрепаратов в мясной и молочной продукции ЕАЭС

Речь идет об установлении максимально допустимых уровней (МДУ) содержания 75 фармакологически активных веществ и их метаболитов в пищевых продуктах животного происхождения. Поправки приняты в рамках решения Совета ЕЭК № 70 от 23 июня 2023 года и направлены на унификацию требований к безопасности продукции животноводства во всех странах ЕАЭС.

Помимо перечня конкретных веществ, документ вводит требования по контролю остатков ветеринарных препаратов, которые:

• не включены в единый техрегламент Союза;

• не зарегистрированы на территории государств — членов ЕАЭС.

Коллегия ЕЭК предусмотрела переходный период, который действует с февраля текущего года. По его завершении новые нормы станут обязательными не только для производителей, но и для:

• уполномоченных ими лиц,

• продавцов,

• поставщиков продукции животного происхождения.

Участники рынка будут обязаны предоставлять информацию о ветеринарных препаратах, применявшихся при производстве продукции за последние два месяца. При этом продукция, выпущенная до окончания переходного периода и не соответствующая новым требованиям, может находиться в обращении на рынке ЕАЭС в пределах установленного производителем срока годности.

Обновленные требования в ряде случаев строже действующих европейских норм. По словам министра ЕЭК Валентина Татарицкого, принятые изменения позволят:

• повысить уровень безопасности пищевой продукции на таможенной территории Союза;

• устранить разночтения при интерпретации результатов лабораторного контроля остаточного содержания ветеринарных веществ.

«Единые и четко установленные показатели исключат субъективность при оценке соответствия продукции требованиям безопасности», — отметил он.

В развитие решения Совета ЕЭК 25 июня Коллегия Комиссии также внесла изменения в перечень стандартов на методы исследований, испытаний и измерений, применяемых в рамках техрегламента «О безопасности пищевой продукции». Это позволит гармонизировать лабораторный контроль и обеспечить сопоставимость результатов в разных странах Союза.

С 8 апреля 2024 года в Союзе уже действуют обновленные требования к мясной продукции, касающиеся пищевой ценности, а не ветпрепаратов. Они устанавливают допустимые отклонения между заявленными и фактическими показателями:

• содержание белка — не менее 80% от указанного на маркировке;

• содержание жиров, углеводов и энергетическая ценность — не более 120% от заявленных значений.