День Земли 2024: молочные фермы Нью-Йорка привержены защите планеты

Семейные молочные фермы используют передовые научные методы управления для внесения на поля питательных веществ в виде коровьего навоза. Фермеры постоянно работают в партнерстве с Департаментом сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк, Департаментом охраны окружающей среды и Департаментом здравоохранения, а также с отраслевыми экспертами в местных почвенных и водных округах и в научных кругах, чтобы оставаться в курсе методов ведения сельского хозяйства, основанных на данных. и правила по защите наших природных ресурсов. У нас есть только одна планета. Фермеры понимают это и на протяжении поколений работают над тем, чтобы заботиться о нашей окружающей среде и оставить ее в лучшем состоянии для следующего поколения.

С 1830-х годов наша ферма обрабатывает землю в центре Нью-Йорка. Сегодня у нас 1800 коров и мы обрабатываем 2600 акров земли в округе Каюга. Это включает в себя посадку с минимальным нарушением почвы и внесение питательных веществ в соответствии с нашим ежегодным комплексным планом управления питательными веществами. Эти планы разрабатываются сертифицированными штатом специалистами по управлению окружающей средой в сельском хозяйстве, которые изучают климат, севообороты, а также образцы почвы и воды, которые сообщают нам, когда и как вносить питательные вещества на наших конкретных полях.

Кроме того, молочные фермы с поголовьем 300 и более коров регулируются разрешением на концентрированное кормление животных (CAFO). Это разрешение разработано в сотрудничестве с DEC, Ag & Markets, Службой охраны природных ресурсов и Корнеллским университетом, который является уполномоченным университетом по предоставлению земельных грантов в штате Нью-Йорк. Фермы обязаны подавать ежегодные отчеты в соответствии с их разрешением CAFO — отслеживание данных, которое помогает фермерам направлять усилия по защите наших природных ресурсов. Фактически, наше разрешение CAFO по Закону об охране окружающей среды является одним из самых строгих в стране.

Как директор Северо-восточной ассоциации производителей молочной продукции, я участвую в пропагандистской деятельности в Капитолии штата и на местном уровне. Организуя туры по фермам для законодателей, встречаясь лицом к лицу в Олбани и разговаривая с выборными должностными лицами округа, мы помогаем информировать директивные органы, чтобы гарантировать, что фермы Нью-Йорка и запасы продовольствия остаются сильными, чтобы продолжать кормить семьи по всему штату.

Постоянная поддержка со стороны правительства. Кэти Хоукул и Законодательное собрание штата имеют решающее значение для успеха молочных ферм Нью-Йорка. Финансирование Cornell PRO-DAIRY поддерживает исследования на фермах и разработку новых технологий, которые можно практически применить для улучшения методов управления на фермах. Эти инновации поддерживают усилия по сокращению выбросов, защите качества воды и улучшению здоровья почвы. Кроме того, Нью-Йорк продолжает предпринимать шаги для достижения целей Закона о лидерстве в области климата и защите общества, в том числе инвестирует в должность специалиста по лидерству в области молочного климата в Корнелле, которая призвана поддерживать усилия ферм и способность быть частью решения по сокращению выбросов. . Кроме того, исследования Корнеллской программы управления питательными веществами позволяют фермерам измерять успех и сосредоточиться на постоянном совершенствовании.

По данным сельскохозяйственной переписи Министерства сельского хозяйства США, количество акров пахотных земель по всему штату в 2022 году, на которых применялась нулевая обработка почвы, увеличилось почти на 25% по сравнению с 2017 годом. No-till — это практика, при которой фермеры сеют семена с минимальным нарушением почвы, помогая ей сохранять углерод и питательные вещества. Перепись также показала, что количество акров покровных культур по всему штату увеличилось почти на 13% за последние пять лет. Покровные культуры помогают укрепить целостность почвы и предотвратить сток — важнейшая стратегия сохранения наших водоразделов. Эти цифры ясно иллюстрируют преданность фермеров управлению землей.

Кроме того, выбросы углекислого газа в США. Согласно последнему отчету Агентства по охране окружающей среды о выбросах, в 2022 году сельское хозяйство упало до самого низкого уровня с 2012 года. В отчете говорится, что выбросы сельского хозяйства составляют 9,4% от всех выбросов в США. выбросы углерода в 2022 году. По данным NYSDEC, в Нью-Йорке на долю сельского хозяйства приходится лишь 6% выбросов. Когда лица, принимающие решения, исследователи и отраслевые эксперты работают вместе для достижения общих целей, результаты очевидны: наши фермеры остаются инновационными и устойчивыми, а наши земли и стада остаются продуктивными.

Проведение международной выставки Manure Expo прямо здесь, на нашем заднем дворе, демонстрирует преданность делу, опыт и достижения профессионалов молочной промышленности, регулирующих органов и, самое главное, наших семейных молочных ферм. Выдвигая на первый план методы управления питательными веществами, которые основаны на фактических данных и подкреплены исследованиями, больше потребителей и государственных лидеров смогут лучше понять хорошую работу наших ферм. От доильного зала до коровника и полей покровных культур — каждое решение основывается на данных и реализуется с учетом интересов окружающей среды.

Мы успешны лишь в том случае, если наши ресурсы здоровы и многочисленны. И мы остаемся верными своим корням, как первоначальные управители земли.

Источник