Вспышка E. coli приостановила работу армянского молочного предприятия
Молочный цех DILI LLC, расположенный в Дилижане, Армения, был приостановлен после обнаружения E. coli в его продуктах. Это решение было принято Инспекционным органом по безопасности пищевых продуктов Армении, как подтверждается в недавнем пресс-релизе.
Во время плановой проверки на предприятии в Тавушской области специалисты собрали образцы различных молочных продуктов для лабораторного анализа. Результаты показали, что несколько образцов не соответствуют стандартам безопасности и гигиены, установленным техническими регламентами Таможенного союза для молока и молочных продуктов.
В частности, бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в образцах сыров Моцарелла, Буррата и Гауда. В образце сметаны также выявлены несоответствия, не только по содержанию бактерий, но и по содержанию дрожжей и плесневых грибов. Кроме того, образцы йогурта с персиком и клубникой не соответствовали установленным требованиям по содержанию дрожжей.
В результате этих нарушений руководитель Инспекционного органа принял решение приостановить производственную деятельность молочного цеха DILI LLC. Приостановка будет действовать до тех пор, пока все выявленные нарушения не будут устранены, чтобы обеспечить безопасность и качество продукции.
Этот инцидент подчеркивает важность соблюдения норм безопасности пищевых продуктов и роль регулярных проверок в поддержании стандартов общественного здравоохранения.
