Засуха в Европе влияет на производство и цены на молоко
Условия засухи в Европе оказывают давление на производство молока, которое ранее демонстрировало рост. Недостаток дождей привел к сокращению запасов кормов, что, в сочетании с растущими производственными затратами, может замедлить поставки молока.
В Соединенном Королевстве некоторые отрасли уже начали корректировать цены, выплачиваемые производителям. Это изменение указывает на более широкие рыночные тенденции, которые могут повлиять на жидкое молоко, йогурты, сыры и масло, если европейские поставки еще больше сократятся.
Воздействие на молочные продукты в значительной степени будет зависеть от погодных условий в ближайшие недели. Без возвращения к нормальному уровню осадков во второй половине года может наблюдаться сочетание снижения роста производства и увеличения затрат, что изменит рыночный баланс, наблюдавшийся ранее в этом году.
