Молочные фермеры сталкиваются с вызовами в управлении пастбищами
Дэвид Журно, экономист, выразил обеспокоенность тем, что молочные фермеры потенциально теряют ключевые навыки управления пастбищами из-за зависимости от азотных удобрений и пальмового ядра (PKE). Эти ресурсы считаются 'подстраховкой' для производителей, позволяя им обойти внимательный контроль кормления. PKE, в частности, может быть быстро доставлен, что делает его удобным решением при дефиците пастбищ.
Несмотря на эти опасения, представители DairyNZ опровергли идею широкомасштабного упадка навыков. Крис Гласси, специалист по системам фермерства в DairyNZ, описал тенденцию как сложную эволюцию в системах фермерства. Он отметил, что поколенческие изменения привели к тому, что многие молодые производители учатся в условиях высоковходных систем, хотя управление пастбищами остаётся важным для оптимизации финансовых доходов.
Марио Фернандес, экономист из DairyNZ, объяснил экономический контекст более подробно. Хотя использование импортных добавок увеличило производство молока на корову за последние два десятилетия, финансовые выгоды были в значительной степени компенсированы высокими затратами на входные ресурсы, что привело к стагнации общей производительности. Проект DairyNZ 'Ответственное молочное производство', финансируемый на сумму $46 миллионов, направлен на решение этих проблем путем продвижения лучшей эффективности кормления, экологической устойчивости и прибыльности среди фермеров.
Этот проект отражает более широкие усилия отрасли по уравновешиванию использования ресурсов и улучшению экономической жизнеспособности молочного фермерства в текущих условиях.
