В молочной промышленности наблюдается всплеск продаж продуктов для здоровья кишечника и повышения иммунитета

Согласно последнему исследовательскому отчету Arizton, прогнозируется, что совокупный годовой темп роста мирового рынка пребиотиков (CAGR) составит 11,37% в период с 2023 по 2029 год.

Nexira подчеркивает растущую осведомленность потребителей о пользе пребиотиков для здоровья, например, улучшении здоровья кишечника и функции пищеварения. Это согласуется с растущим интересом к «биотикам», включая пробиотики, пребиотики, постбиотики и синбиотики, обусловленным их признанной ролью в улучшении здоровья кишечника и общего благополучия.

Исследования, такие как исследование, проведенное Джексоном и др., показывают, что потребление пребиотических пищевых волокон, отдельно или в сочетании с другими веществами, способствует росту полезных кишечных бактерий, что приводит к значительному улучшению настроения. Это революционное исследование привлекло внимание таких экспертов, как Денисс Колиндрес из BENEO, которая подчеркивает потенциал подходов, основанных на диете, в положительном влиянии на микробиоту и психическое благополучие.

Джо О’Нил из A&B Ingredients подчеркивает связь между пребиотиками и улучшением настроения, подчеркивая важность эффективного маркетинга этих преимуществ среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Более того, Дженн Адамс из IFPC разделяет аналогичные настроения, подчеркивая роль еды как лекарства в обеспечении целостного благополучия.

Согласно опросу Today's Dietitian и Pollock Communications, в будущем доступность и здоровье кишечника станут основными факторами, определяющими решения потребителей о покупке в 2024 году. По прогнозам, продукты и напитки, которые поддерживают здоровье кишечника и иммунитет, станут главным приоритетом для потребителей.

Поскольку эксперты различают пребиотики, пробиотики и постбиотики, становится очевидным, что каждый из них играет уникальную роль в укреплении здоровья кишечника и иммунитета. Эти компоненты, содержащиеся в молочных продуктах, таких как йогурт и кефир, способствуют поддержанию здорового баланса микробиома кишечника и поддержанию иммунной функции.

В целом, молочная промышленность играет решающую роль в поддержании здоровья кишечника и иммунитета посредством доставки пребиотиков, пробиотиков и необходимых питательных веществ. Благодаря продолжающимся исследованиям, подчеркивающим взаимосвязь здоровья кишечника и иммунитета, молочные продукты остаются краеугольным камнем здорового питания.