Ожидается, что к 2034 году рынок протеинового порошка для сверчков будет стоить 165,2 миллиона долларов США – Fact.MR

Рынок порошкового белка сверчка неразрывно связан с более широким движением альтернативных белков, способствуя симбиотическим отношениям. Этот уникальный источник белка набирает обороты благодаря своей растущей популярности как устойчивого и экологически чистого продукта питания. Растущая осведомленность о неблагоприятном воздействии на окружающую среду, связанном с традиционным животноводством, в сочетании с его неэффективностью ресурсов, подчеркивает растущее предпочтение белка сверчка. Эта тенденция делает белок сверчка надежным конкурентом среди различных альтернативных источников белка, доступных в настоящее время.

Рынок протеиновых порошков сверчка переживает значительный рост благодаря стратегически расположенным каналам сбыта и расширенному присутствию в розничной торговле. Повышенная доступность белковых продуктов из сверчка позволяет им охватить широкую клиентскую базу, способствуя увеличению проникновения на рынок и общему росту доходов.

Продолжающиеся инициативы в области исследований и разработок играют ключевую роль в улучшении сенсорных характеристик и общей привлекательности белковых продуктов из сверчка. Чтобы решить проблемы, связанные со вкусом, текстурой и ароматом, предприятия вкладывают значительные средства в передовые методы обработки и улучшение вкусовых характеристик. Отдавая приоритет протеиновому порошку сверчка и соответствуя меняющимся ожиданиям клиентов, эта приверженность постоянным инновациям не только повышает устойчивость рынка, но и укрепляет конкурентоспособность в долгосрочной перспективе.

Ключевые выводы из отчета о рынке протеинового порошка Cricket:

· Объем мирового рынка протеинового порошка сверчка в 2019 году составил 34,2 миллиона долларов США.

· В 2024 году на рынке протеинового порошка сверчка Северной Америки будет занимать 22,2% акций.

· Рынок протеинового порошка сверчка Восточной Азии будет занимать 27,5% акций в 2024 году.

· Сегмент традиционной природы занял 66,50% доли рынка в 2024 году.

· Сегмент каналов сбыта B2C в 2024 году занял 63,80% доли рынка.

· По прогнозам, доля рынка в США будет расти в среднем на 10,7% в среднем до 2034 года.

· Ожидается, что размер рынка в Китае будет расти в среднем на 10,3% в год до 2034 года.

Рынок протеинового порошка сверчка характеризуется конкурентной средой, которая включает в себя как хорошо зарекомендовавшие себя предприятия, так и шустрые стартапы. Эти игроки действуют в динамичной среде, сформированной устойчивым развитием, инновациями и стратегическими альянсами. Сохранение конкурентного преимущества будет в решающей степени зависеть от способности найти баланс между экологическими проблемами, предпочтениями клиентов и операционной эффективностью по мере развития рынка.

Недавние улучшения

· В октябре 2023 года компания Tyson Foods заявила, что она стратегически инвестировала в стартап Protix, специализирующийся на производстве белков из насекомых, чтобы увеличить присутствие ингредиентов из насекомых в пищевой системе. Тайсон объявил о планах купить миноритарную долю в фирме, но никаких финансовых подробностей не предоставил.

· В сентябре 2023 года Cricket One, вьетнамский стартап по производству съедобных насекомых, привлек инвестиции серии А на нераскрытую «семизначную» сумму и открыл ведущий в Азии завод по переработке сверчков. Новый завод в Бинь Фуоке, к северу от Сайгона, первоначально будет перерабатывать 1000 метрических тонн в год, а в течение следующих пяти лет объем увеличится до 10 000 тонн.

Процветающий рынок традиционного протеинового порошка для сверчков

С точки зрения природы, традиционный сегмент будет занимать значительную долю рынка в 66,50% в 2024 году с прогнозируемым устойчивым ростом на уровне 10,7% в среднем до 2034 года. Протеиновый порошок сверчка выделяется как универсальный ингредиент, легко вписывающийся в различные кулинарные применения.

Известный своим тонким вкусом и мягкой текстурой, он оказывается отличным дополнением к смузи, выпечке и пикантным рецептам, предлагая потребителям множество вариантов включения его в свой рацион. Более того, протеиновый порошок сверчка, как правило, гипоаллергенен и подходит людям с распространенными аллергиями, такими как молочные продукты и соя, тем самым расширяя его привлекательность для более широкой клиентской базы.

Производители обычного протеинового порошка из натурального сверчка постоянно подчеркивают его натуральные свойства и чистоту. Растущая чувствительность потребителей к прозрачности ингредиентов и четкой маркировке увеличила популярность продуктов с минимальной обработкой и простыми рецептурами. Такое внимание к натуральным и экологически чистым характеристикам соответствует меняющимся потребительским предпочтениям и способствует устойчивому росту рынка обычных порошковых протеинов из натурального сверчка.