Концентрация в аргентинской молочной промышленности усиливается с закрытием предприятий
Аргентинская молочная промышленность продолжает тенденцию к большей концентрации. Согласно последнему отчету Обсерватории аргентинской молочной цепи (OCLA), по состоянию на июнь 2026 года было зарегистрировано 8 870 молочных ферм. Это означает сокращение на 231 предприятие по сравнению с июнем 2025 года, что представляет собой снижение на 2,56% за год. Эта тенденция соответствует десятилетнему паттерну консолидации в секторе.
В последние месяцы сектор впервые в этом году упал ниже отметки в 9 000 предприятий, что является заметным снижением по сравнению с более чем 10 000 предприятий в 2023 году и около 30 000 в конце 1980-х годов. Эта консолидация привела к уменьшению числа, но увеличению размера молочных операций, причем фермы, содержащие более 500 коров, теперь составляют 7,1% от всех ферм, но несут ответственность за 29,7% национального поголовья и более трети производства молока.
Напротив, небольшие фермы с менее чем 100 коровами составляют 32,7% от общего числа, но на них приходится всего 8,1% коров и менее 10% производства молока. Это изменение подчеркивает растущее доминирование крупномасштабных молочных операций в Аргентине.
Кроме того, общее количество молочных коров сократилось. К июню 2026 года размер молочного поголовья составил 1 527 750 коров, что на 4 017 коров меньше по сравнению с предыдущим годом, и на 62 224 меньше, чем в июне 2024 года. Средний размер стада на ферму увеличился, достигнув 174 коров на предприятие, по сравнению с 170 в 2025 году и 162 в 2024 году.
Отчет OCLA подчеркивает, что аргентинская молочная промышленность претерпевает структурные изменения, характеризующиеся закрытием небольших ферм и расширением крупных, более продуктивных единиц. Эта трансформация ставит новые экономические, социальные и территориальные вызовы для всей цепочки поставок молока в стране.
