Чили признана мировым лидером в области устойчивого развития молочной отрасли
Жиль Фроман, президент IDF, подчеркнул, что выбор Чили для проведения Всемирного молочного саммита свидетельствует о её прогрессе в модернизации, устойчивом развитии и инновациях.
Глобальный саммит под названием "Накормить устойчивый мир" (Nutriendo un Mundo Sustentable) пройдет в Сантьяго с 20 по 23 октября, собрав более тысячи экспертов из 60 стран. На саммите будут обсуждаться вопросы продовольственной безопасности, устойчивости к изменению климата и использования технологий в молочной цепи.
Заметные достижения Чили в области чистого производства, возобновляемой энергии и государственно-частных партнерств являются ключевыми для её мирового статуса. Её усилия соответствуют международным целям по углеродной нейтральности, продвигаемым IDF с помощью таких инструментов, как анализ жизненного цикла (LCA) и Парижская декларация по молочной продукции. Хотя путь к этой трансформации продолжается, Чили служит примером усилий по устойчивому развитию в молочной промышленности.
Жиль Фроман подчеркивает устойчивость, эффективность и справедливость как важнейшие элементы в достижении ответственной и справедливой молочной промышленности. Он акцентирует внимание на интеграции мелких производителей в технологические схемы и управление ресурсами как на неотъемлемые шаги для лидерства Чили в области устойчивого развития.
