Тесты канадского молока не выявили птичий грипп, правительство гарантирует безопасность

Молочный скот в девяти штатах США дал положительный результат на H5N1, что привело к повышению бдительности среди молочных работников, хотя риск для населения в целом остается низким. В ответ канадские власти ужесточили контроль над импортом племенного крупного рогатого скота в США в начале этого месяца после первого подтвержденного случая H5N1 в молочном стаде США в марте и редкого случая заболевания человека в апреле с участием работника молочной фермы.

Лаборатории Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов тщательно протестировали 142 образца розничного молока со всей страны и не обнаружили никаких признаков заболевания. Тесты предназначены для обнаружения даже фрагментов вируса, гарантируя раннее выявление любой потенциальной угрозы, даже если вирус не заразен.

Тем временем Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) также провело тесты образцов молока, подтвердив отсутствие присутствия живого вируса. Однако они продолжают предостерегать от употребления непастеризованного сырого молока.

Благодаря этим выводам Канада стремится сохранить уверенность в безопасности и качестве своих молочных продуктов на фоне растущей обеспокоенности по поводу передачи птичьего гриппа в Северной Америке.