Беларусь нарастила производство молока на 3,8% в I квартале 2025 года

По оценке отраслевых экспертов, дополнительно благодаря росту производства хозяйства страны заработали свыше 70 млн рублей. Одним из индикаторов эффективности стал рост товарности молока до 91,8% (+0,2 п.п. к прошлому году). Самый высокий уровень товарности зафиксирован в Брестской области — 92,6%, наименьший — в Витебской (89,6%).

В I квартале 73,5% реализуемого молока соответствовало сорту “экстра”, что на 5,1 п.п. выше, чем год назад. Особенно высокие показатели — в Брестской области (82,1%) и Гомельской (64,8%, но рост — +12,6 п.п.). Это напрямую влияет на доходы: разница в цене между “экстра” и высшим сортом составляет до 100 рублей за тонну.

На 1 апреля 2025 года в Беларуси функционирует 2935 молочно-товарных ферм, из которых 1689 — современные комплексы (МТК), что составляет 57,5% от общего числа, против 56% на начало года. Именно на МТК приходится 80% всего объёма молока, включая:

• Брестская область — 91,7%,

• Гродненская — 90,5%,

• Могилевская — 84,1%,

• Минская — 72,6%,

• Гомельская — 65,7%,

• Витебская — 51,1%.

Несмотря на тренд модернизации, около 23% дойного стада в 2025 году по-прежнему будет выпасаться, особенно в хозяйствах с невысокими надоями. С началом сезона выпаса ожидается дополнительный прирост объёмов молока.