Цены на молоко в Австралии и динамика рынка закупок у фермеров
Австралийский молочный сектор переживает значительную фрагментацию рынка, так как начальные объявления о выплатах на фермерских хозяйствах выявляют широкую разницу в стратегиях ценообразования. Lactalis Mainland Dairy открыла цены на уровне 8,60 долларов за килограмм молочных твердых веществ (кг/мт), в то время как южные поставщики Saputo начали с 8,80 долларов кг/мт. В контрасте, поставщикам Lactalis в Квинсленде предложили премию в размере 12,47 долларов кг/мт. В ответ на конкурентное давление и риск потери поставок молока, и Saputo, и Mainland пересмотрели свои начальные показатели в сторону повышения до чуть выше 9,00 долларов кг/мт, устанавливая новый базовый уровень для национальных переработчиков.
Региональные различия в настроениях производителей очевидны в разных молочных районах. Южноавстралийский фермер Брэд Фишер выразил обеспокоенность по поводу финансовой устойчивости текущих цен, ссылаясь на трехлетнюю засуху и значительные финансовые потери, включая ущерб в размере 750 000 долларов из-за краха Bestons. Он призвал Lactalis продлить временную выплату поддержки в размере 5 центов за литр после сентября. Напротив, фермер из Гиппсленда Мари Динен была довольна стабильностью цен Bulla, а поставщик из Альпийской долины Эбони Малл отметила облегчение от передачи стресса ценообразования компании Mountain Milk.
В текущем климате поставок, который характеризуется высокой конкуренцией, фермеры из Ганбоуэра Стивен и Брук Браун описали ситуацию как жестокую среду, где выбор правильной компании для поставок является критически важным. Эта конкурентная обстановка побудила организацию Australian Dairy Farmers (ADF) требовать большей прозрачности в национальных структурах ценообразования на молоко. Президент ADF Бен Беннетт подчеркнул текущие опасения по поводу асимметричной информации в период пиковых контрактов, отмечая критическую важность выбора партнера по переработке, что часто включает обязательства на 12 месяцев без четких, сопоставимых баз для жидкой продукции производителей.
