Ассортимент «ЭкоНивы» насчитывает 115 наименований молочной продукции
Основная линейка под брендом «ЭкоНива» включает 86 SKU. В неё входят питьевое молоко, кефир, йогурты, сметана, творог, сливочное масло, сыры и другая молочная продукция.
Сырная линейка Dürr представлена 18 товарными позициями. Профессиональный ассортимент для предприятий общественного питания включает девять SKU, среди которых молоко и сливки для приготовления напитков и блюд, а также сливочное масло в крупной упаковке. Органическая линейка насчитывает две позиции.
В компании отметили, что производство организовано по принципу «от поля до прилавка» и опирается на собственную сырьевую базу. Производственный цикл включает заготовку кормов, селекцию, выращивание молодняка, производство молока, его переработку и реализацию готовой продукции. Молочные продукты выпускаются на пяти предприятиях.
По словам Дюрр, при принятии решения о запуске нового продукта компания оценивает четыре основных фактора: потенциальный объём продаж, ожидаемый спрос, возможность обеспечить стабильное качество и возможность выпуска продукции с натуральным составом.
Таким образом, инновации рассматриваются не отдельно от базового ассортимента, а как дополнение к продуктам со стабильным спросом. Новая позиция должна соответствовать производственным возможностям компании и сохранять заявленные характеристики при масштабировании выпуска.
