Алибек Умурзаков рассказал, как автоматизация и стандартизация повышают эффективность на молочных предприятиях

«Самообеспеченность молоком в Казахстане составляет всего 25%. В то время как в Узбекистане недозагрузка производственных мощностей варьируется от 10% до 70% в зависимости от сезона», - сообщил Алибек Умурзаков.

При этом спикер отметил, что казахстанским предприятиям удалось за последний год удовлетворить потребительский спрос на разные категории продуктов, несмотря на то, что цены на молочную продукцию в среднем выросли на 20%.

Алибек Умурзаков обратил внимание аудитории на человеческий фактор в производстве и связанные с этим издержки: попытки сэкономить, халатное отношение к оборудованию и некомпетентность, а также пренебрежение своевременным и качественным сервисом.

По его мнению, наиболее правильное решение по минимизации человеческого фактора – это автоматизация технологического процесса на производстве.

Для повышения эффективности производственного процесса на молочных предприятиях «Клевер Машинз» предлагает проводить обучение технического персонала, больше контактировать с сервисным отделом, стандартизировать процессы.

I Международная конференция AqAltyn - Молочная Индустрия Казахстана прошла 28 ноября 2023 года в г. Туркестан, Казахстан.

Генеральный партнер: Clever Machines

Технологический партнер: Kieselmann

Altyn Sponsor: Borte Engineering

Altyn Sponsor: ANR Engineering

Altyn Sponsor: Aseptic Packaging

Официальные партнеры: Национальная палата предпринимателей Республики Казахстан "Атамекен", Молочный союз Казахстана, Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС, FRANCE GROUP

Спонсор: Tauras-Fenix